Cómo hacer bollos con custard en una sartén

Si quieres hornear, y el horno no funciona, hay una salida - hornear en una sartén. Es bastante simple y rápido. Y también es conveniente porque usted puede controlar el proceso y el grado de preparación.

Sugerimos que hagas bollos dulces con custard adentro. Si te acercas correctamente al proceso de cocción, saldrán sin grasa, a diferencia de donuts, y exuberantes, como tortas reales del horno.



DepositPhotos

Buns en una sartén Ingredientes para crema

• 3 yemas de huevo
• azúcar de 50g
• Harina de 20g
• 250 ml de leche
• Manteca de 15g

Prueba de ingredientes

• 380g de harina
• azúcar 60g
• 5g de sal
• 5g levadura seca
• 60 ml de agua tibia
• 80 ml de leche caliente
• Manteca de 40g
• 2 huevos

DepositPhotos

Preparación

1. Haz la crema primero. Para ello, aparte de la bilis de huevo de proteínas mezclada con azúcar y harina. Mezclar la leche con mantequilla y calentarla en una estufa en una olla. Mezcle todos los ingredientes, mezcle cuidadosamente para que no haya bultos. La masa resultante volvió a poner en la estufa y cocinar a fuego lento, revolviendo hasta que hierva y alcanza la consistencia de la crema.
   
   
   
   DepositPhotos
   
   
2. Haz la masa. Pide harina. Mezclelo con azúcar, sal y levadura. Luego agrega huevos, leche y agua tibia. Estos ingredientes deben hacer una masa suave, sólo ligeramente pegada a las manos. Cubrirlo con película de comida y colocarlo en un lugar cálido. Dale tiempo para doblar.
   
   DepositPhotos
   
   
3. Divide la masa en piezas pequeñas. Haz una pelota de cada uno. Cubra las bolas con la película durante otros 15 minutos para crecer.
   
   
   
   DepositPhotos
4. Luego forma un bollo de cada bola: rodar la masa, poner 2 cucharadas de cuarteto en el centro, doblar la masa en la mitad, conectar los bordes.
   
   DepositPhotos
   
   
5. Antes de hornear, una vez más puedes dejar los bollos debajo de la película para hacer que la masa aumente durante 20 minutos. Entonces serán aéreos. Luego cocine en una sartén con recubrimiento sin aceite debajo de la tapa, asando en ambos lados.
   
   DepositPhotos
   
   

Tal scones Son muy amables. Los niños los aman mucho. Especialmente con leche o cacao.

Para hornear bien. sconesIntenta hacerlos pequeños, la mitad del tamaño de tu palma. Serán más convenientes.

Ver más recetas para deliciosos pasteles en nuestros artículos. Siga los enlaces.