24
Receta para mermelada de fresa gruesa
Cuando mi abuela cocinaba fresaElla dijo que esta receta es muy vieja - así es como la baya fue cosechada en Rusia zarista. Las fresas recién recolectadas no fueron lavadas, pero alternadamente bañadas cada baya en un vaso con vodka fuerte.
El alcohol permitió que la baya no oscureciera, aumentó el sabor y el aroma, y también aumentó la vida útil de la estantería. Las bayas permanecen intactas durante la cocción, y el jarabe es geleado. ¡No hay ningún olor a vodka!
Mermelada de fresa. "Site" Te dirá cómo cocinar. mermelada de fresa con bayas enteras con la adición de alcohol. La receta es probada, así es como la mermelada de fresa más común fue cocinada hace varios cientos de años.
Si desea convertir un procedimiento aburrido de cosechar bayas en una actividad fascinante, llame a los huéspedes de forma segura y prepare mermelada como en el original, lavar cada baya con alcohol personalmente! En este caso, necesitarás más vodka. De vez en cuando, alguien golpeará un vaso y comerá una jugosa baya. De lo contrario, use alcohol o vodka fuerte según las instrucciones.
Los ingredientes
Preparación
Si tienes muy poco tiempo para cocinar, trata de preparar el famoso mermelada de cinco minutos, que se puede hacer de cualquier baya. Las bayas conservan su sabor y aroma. Para la receta, frambuesas, grosellas, fresas, cerezas son ideales.
¿Te gustó la receta? Entonces díselo a tus amigos. Cómo cocinar mermelada de fresa.
El alcohol permitió que la baya no oscureciera, aumentó el sabor y el aroma, y también aumentó la vida útil de la estantería. Las bayas permanecen intactas durante la cocción, y el jarabe es geleado. ¡No hay ningún olor a vodka!
Mermelada de fresa. "Site" Te dirá cómo cocinar. mermelada de fresa con bayas enteras con la adición de alcohol. La receta es probada, así es como la mermelada de fresa más común fue cocinada hace varios cientos de años.
Si desea convertir un procedimiento aburrido de cosechar bayas en una actividad fascinante, llame a los huéspedes de forma segura y prepare mermelada como en el original, lavar cada baya con alcohol personalmente! En este caso, necesitarás más vodka. De vez en cuando, alguien golpeará un vaso y comerá una jugosa baya. De lo contrario, use alcohol o vodka fuerte según las instrucciones.
Los ingredientes
- fresas de 3 kg
- 3kg de azúcar
- 100 ml de alcohol o vodka fuerte
- 1 tbsp ácido cítrico
Preparación
- Lava las fresas y quita las colas. Deja las bayas en un tamiz o toalla para hacer el agua de vidrio.
- Cereza seca puesta en una sartén amplia y verter 1 kg de azúcar. Después de 8 horas, cuando la baya deja el jugo, ponga la sartén en el fuego y cocine a fuego lento.
- Apágalo inmediatamente, agregue el azúcar restante, el alcohol y el ácido cítrico. Estira para que el azúcar esté completamente disuelto.
- Ponlo en el fuego otra vez y tráelo a hervir. Desde el momento de ebullición, espere un máximo de 7 minutos, retire la espuma y vierte la mermelada en latas esterilizadas secas.
- Volvió a los bancos y los volcó hacia abajo. Cubre con una manta caliente y déjela enfriar.
- Mantenga los blancos en un lugar seco fresco. Puedes comer mermelada no antes de 2 meses después de cocinar.
Si tienes muy poco tiempo para cocinar, trata de preparar el famoso mermelada de cinco minutos, que se puede hacer de cualquier baya. Las bayas conservan su sabor y aroma. Para la receta, frambuesas, grosellas, fresas, cerezas son ideales.
¿Te gustó la receta? Entonces díselo a tus amigos. Cómo cocinar mermelada de fresa.
