Instrucciones para la preparación de la pasta

“Quería hacer pastrama durante mucho tiempo, pero mis manos nunca llegaron. Finalmente, logramos encontrar una buena receta, por lo que hoy no se puede encontrar carne de carne fresca en nuestra ciudad con fuego. ¡Lo más importante es elegir carne de calidad! Como dijo un sabio: “La buena carne, no importa cómo cocines, seguirá siendo deliciosa...” – dice Alina.

Editorial "Site" Comprobé y me aseguré de que PastromaRealmente puede convertirse en una verdadera delicia, pero sólo con un enfoque competente del proceso de cocina. ¡Hoy queremos asegurarnos de que tú también!

Carne delicadeza Pastroma ingredientes de carne

• 2kg de carne
• 500 ml de salsa de soja
• 125 ml de agua
• 3 tbsp 5% vinagre
• 1 bombilla
• canela
• 6 inflorescencias de coto seco
• 4 hojas de la bahía
• 1 cucharada de mostaza
• 0,5 cucharada de pimienta negra
• polvo de ajo de 0,5 tsp
• 1 cucharadita de miel oscura

Preparación

1. Primero, lavar la carne y mojarse con toallas de papel.
   
   
   
   
2. Luego, empieza a preparar la marinada. Vierta medio vaso de agua en una sartén, tira canela, coágulos en ella y ponlo en el fuego. Lavar la bombilla con la piel, cortar en la mitad y, sin pelar, enviarla a la misma sartén.
   
   
   
   
3. Ahora tomar un tazón grande, verter las especias restantes en él, añadir miel, verter todo con salsa de soja y mezclar bien los ingredientes.
   
   
   
   
4. Espera hasta que el agua en la olla hierva, y luego retira del fuego. Añadir vinagre a la sartén, luego verter su contenido en un tazón de especias.
   
   
   
   
5. Sumergir la carne en la marinada y cubrirla. Ponga un tazón de carne en la nevera durante dos días.
   
   
   
   
6. Después del tiempo especificado, sacar la carne de la marinada, mojada con toallas de papel seco y colocar en la manga para hornear, estrechamente atada.
   
   
   
   
7. Pon la carne en el tazón y envíala al horno frío. Después de calentar el horno a 90 grados y hornear la carne durante 5-6 horas.
   
   
   
   

Saca la carne terminada del horno y espera hasta que esté completamente enfriada. Luego puedes cortarlo y disfrutar del delicado sabor de la pasta fragante.





Y si cocina para los huéspedes, asegúrese de ver cómo servir eficazmente la carne a la mesa.

Escribe en los comentarios si te gustó la receta y lo que cambiarías en ella para hacer la pasta aún más deliciosa.