Qué pescado debe ser usado con precaución

El botulismo es envenenamiento de alimentos del cuerpo con productos que han acumulado el veneno más fuerte llamado toxina botulínica. Si la víctima no recibe asistencia rápida, las consecuencias pueden ser las más tristes.

Aunque botulismo Usted puede, si usted se adhiere a las reglas más simples de procesamiento y cocina de alimentos, pero las estadísticas muestran que tenemos casos de la enfermedad ocurren diez veces más a menudo que en los países desarrollados de Europa.

Por lo tanto, es útil saber más sobre los síntomas del botulismo, lo que ayudará a detectar rápidamente el envenenamiento y obtener la ayuda adecuada para minimizar el daño a la salud. Y recuerde los alimentos populares, el uso de los cuales más a menudo conduce a la infección.





Comer pescado es la causa más común de infección de botulismo. Tanto el pescado seco, ahumado y salado puede ser peligroso si su almacenamiento o preparación tuvo lugar en condiciones inadecuadas. Y ni en apariencia ni gusto para determinar el despojo del producto es imposible.





Especialmente a menudo las infecciones ocurren al comer pescado seco, así que piensa cuidadosamente al comprar un producto en la transición para complacer a toda la familia con un aperitivo apetitoso. Seguro. pez muerto Podría ser irreparable.





No deberías tener cuidado con comer. en casa - carne, hongos o incluso verduras. Si los productos fueron mal lavados, transportados bajo condiciones inadecuadas o preparados en violación de normas básicas, entonces en este caso pueden causar enfermedades.

El principio de “la cruda caliente no es” es destructivo. Recuerde que el tratamiento cuidadoso del calor de los productos minimiza cualquier riesgo, y por lo tanto toma un enfoque responsable de la cocina.





Sobre todo. botulismo Aparecen de 2 a 24 horas después de consumir alimentos contaminados. Lo primero que una persona nota un deterioro visual es borroso, objetos dobles ante los ojos, es difícil leer incluso texto grande, comienza la parálisis de los músculos del ojo.





Luego hay boca seca, dolor al tragar saliva, debilidad general, mareos, trastorno del habla. Puede haber signos de daño en el sistema digestivo, como náuseas y hinchazón. Luego desarrolla un trastorno respiratorio, después de lo cual la persona ya es difícil de salvar.





En los primeros síntomas del botulismo, debe buscar ayuda calificada. En la mayoría de los casos, los médicos presentarán antitoxina botulínica Una droga que contiene anticuerpos que neutralizan la toxina. Y cuanto antes una persona reciba tal antídoto, serán las consecuencias menos desagradables para la salud. La víctima está hospitalizada en cualquier caso.





Cabe señalar que en Ucrania hay anualmente entre 150 y 170 casos de botulismo. En todos los países de la UE, cada año se producen alrededor de 200 casos. Estadísticas que te hacen pensar cuidadosamente sobre si drogadictos y el peligro potencial para la vida de disfrutar de tal cena. Estamos en la sala de noticias. "Site" Lo dudamos mucho.

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