Una receta para panqueques exuberantes Bashny.Net

"Site" ofertas para organizar una tarde de pupila nostálgica y estrictamente de acuerdo con el GOST soviético para preparar delicioso panquequeque.





Todavía los amo: ligeramente dulce, exuberante, nostrilous, un poco goma, ya tenía tiempo para enfriar, pero todavía fragante. ¿Recuerdas lo bueno que eran con una cucharada de semilla de manzana y un dulce compota de frutas secas?





Cómo hacer tortitas Ingredientes

• 480g de harina
• 480g de leche (o agua)
• 1 huevo pequeño
• 14g levadura fresca
• 17g de azúcar
• Sal 9g
• 2 tbsp aceite vegetal (o cuánta masa tomará)

Preparación

1. En una pequeña cantidad de leche caliente, resolver la sal de mesa, azúcar y levadura prediluida.
   
   
   
2. Cortar, colar, luego combinar la mezcla con el resto de la leche, calentada a 35-40 grados.
3. Añadir la harina y los huevos.
   
   
   
4. Luego revuelva hasta que se forme una masa homogénea.
   
   
   
5. Cubrir la masa mezclada con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 1,5-2 horas. Después de eso, pon la cabeza alrededor y déjame levantarme un poco más.
6. Entonces pon las tortitas en un bateador calentado, aceitado. Para que la masa no llegue a una cuchara, mojarla en el agua. Hornear panqueques durante 8-10 minutos en un horno calentado a 180-200 grados. Su espesor debe ser por lo menos 5-6 milímetros.
   
   
   
7. Servir tortitas a la velocidad de 2-3 piezas por por porción. La temperatura de alimentación es de 60-65 grados.
8. Panqueques de gost Listo. ¡Buen provecho!

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