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Cómo preparar los strummers
Todo el mundo sabe que el strudel es una pasta con manzanas, amapola u otro relleno dulce. Y esto es cierto, pero pocas personas se dan cuenta de que en la cocina tradicional alemana, además de los dulces, también hay comida. levadura, o strules - pequeños rollos de masa fresca, que se cocinan para una pareja junto con el plato principal.
Platos unidos Estructuras según una receta alemana cocinado con repollo y carne, a veces con patatas o pollo. Pueden ser frescos, pero a veces con relleno de verdes y queso casero, zanahorias asadas con cebollas, carne picada.
Tal de vapor se puede servir junto con el plato principal o por separado, con salsa de tomate o crema.
Entre pares Las luchas tienen un lugar especial. Los platos similares están en la cocina ucraniana, georgiana, china y polaca. En todas partes el principio de cocina es casi el mismo. En una caída, tanto la primera como la segunda: en la parte inferior - carne y papas, en la parte superior - langostas y tiernos rollos.
Prueba de ingredientes
Ingredientes para el curso principal
Preparación
Si a menudo cocinas, coco de vaporEncaja perfectamente en el menú del almuerzo o la cena.
Y para el postre, trate de cocinar un fabuloso strudel de manzana - un exquisito plato de cocina austriaca, que es ideal para aquellos que siguen una dieta.
Me encantaba. strule? ¡Compártelo con tus amigos!
Platos unidos Estructuras según una receta alemana cocinado con repollo y carne, a veces con patatas o pollo. Pueden ser frescos, pero a veces con relleno de verdes y queso casero, zanahorias asadas con cebollas, carne picada.
Tal de vapor se puede servir junto con el plato principal o por separado, con salsa de tomate o crema.
Entre pares Las luchas tienen un lugar especial. Los platos similares están en la cocina ucraniana, georgiana, china y polaca. En todas partes el principio de cocina es casi el mismo. En una caída, tanto la primera como la segunda: en la parte inferior - carne y papas, en la parte superior - langostas y tiernos rollos.
Prueba de ingredientes
- 150 ml de agua
- 150 ml de leche
- 500g de harina
- 9g levadura seca
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de aceite vegetal
Ingredientes para el curso principal
- 300g sour repollo
- 1 bombilla
- 300g de cerdo magro
- 5-6 tubérculos medianos de patata
- 4 cucharadita de aceite vegetal
- sal, especias al gusto
Preparación
- Mezcle la leche caliente y el agua. Añadir azúcar, sal y levadura. Corta y vete por 10 minutos.
- Cuando la levadura se hincha, las porciones agregan harina siftada y mezcla una masa suave y elástica.
- Luego rodar la masa, grasa con aceite vegetal y rollo con un rollo. Cortar la pieza en piezas de porción y presionar cada una con un palo de madera primero a lo largo, después cruzar.
- Cubrir las cuerdas con una toalla y salir durante 15 minutos.
- Mientras tanto, prepara el curso principal. Cubo la carne y ligeramente asado en una sartén profunda en aceite vegetal. Añadir las cebollas cortadas, sauerkraut y asar por otros 10 minutos.
- En la parte superior de la carne con repollo, coloque patatas cortadas en cubos. No te muevas, sal y pimienta al gusto.
- En las verduras con carne, echa los strules y vierte agua caliente al nivel de las papas. Ponte la tapa.
- Después de hervir, reducir el fuego y hervir sin abrir la tapa durante 20 minutos. Luego apaga la estufa y deja las varillas durante 5-6 minutos para que la masa no caiga. ¡Es muy importante!
- Servir a los pavos calientes con carne y verduras. Bon appetit!
Si a menudo cocinas, coco de vaporEncaja perfectamente en el menú del almuerzo o la cena.
Y para el postre, trate de cocinar un fabuloso strudel de manzana - un exquisito plato de cocina austriaca, que es ideal para aquellos que siguen una dieta.
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