Cómo hacer una ensalada de una mezcla de verduras para el invierno

A veces en invierno, los colores brillantes del verano son tan carentes. Hace mucho tiempo que se ha demostrado que el color afecta el estado de ánimo de una persona, por ejemplo, el gris contribuye a la aparición de la melancolía y la despondencia, mientras que el rojo, verde, amarillo y naranja son colores que dan vitalidad y optimismo.

¿Cómo diversificar los días de semana de invierno y diluir sus tonos grises con color? Muy simple: preservar el verano en el banco!

Si ya no sabes qué invierno preparar, editorial "Site" Te invita a prestar atención Receta de ensalada Kuban .

Ensalada vegetal para ingredientes de invierno

• 0,5 kg de col
• 0,5 kg de pepino
• 0,5 kg de tomate
• 0,5 kg de pimienta dulce
• 250g de cebolla
• 250g zanahorias
• 125 ml de aceite de girasol
• vinagre de mesa 75ml 9%
• azúcar 60g
• 1.25 cucharada de sal
• 10 piezas de guisantes de pimienta negra
• 5 piezas de hoja de laurel

Preparación

1. Nash el repollo, añadir media cucharada de sal y revolver el repollo, llevándolo ligeramente con las manos.
   
   
   
   
2. A continuación, limpiar el pimienta de las semillas y las venas blancas. Cortar la carne con barras de tamaño mediano.
   
   
   
   
3. Luego corte los pepinos en círculos de alrededor de 5 milímetros de espesor y agreguelos al resto de las verduras.
   
   
   
   
4. Después de cortar los tomates en cubos grandes y también enviar a la sartén a los otros ingredientes.
   
   
   
   
5. Pelar las cebollas y cortar con semi-herramientas medianas.
   
   
   
   
6. Las zanahorias también se pelan y cortan en barras delgadas.
   
   
   
   
7. Envíe las verduras a una sartén grande, agregue a ellas la sal restante, aceite vegetal, pimienta negra y hoja de laurel. Aquí, verter 25 ml de vinagre. Mezcle cuidadosamente los ingredientes, cubra la sartén con una tapa y déjela durante 1 hora para recoger. Durante este tiempo, mezclar verduras varias veces para que estén empapados uniformemente en la marinada.
   
   
   
   
8. Luego poner la sartén en un fuego medio y llevar las verduras a hervir. Luego reducir el fuego y cocinar la ensalada debajo de la tapa durante 8 minutos, revolviendo una vez cada 2 minutos. Al final de la cocina, verter el vinagre restante en la sartén, revolver las verduras y apagar el fuego. Esterilizar las latas y poner la ensalada en ellas.
   
   
   
   

Resulta que no es tan difícil preparar obras maestras de productos simples, lo principal es tener el deseo y estar listo para pasar un poco de tiempo.

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