Una receta para berenjena enlatada

Los berenjenos en mi familia lo aman todo, así que siempre estamos deseando el comienzo de la temporada de esta hermosa hortaliza. Y para disfrutar de la berenjena en invierno, siempre los recojo para el invierno.

Uno mío. favorito - berenjena en Kherson. Resultan ser afilados y muy fragante, y están preparados rápidamente y simplemente. Sólo 20 minutos y el aperitivo está en la mesa. Pruébalo tú mismo, o si intentan tu casa, no habrá nada que rodar para el invierno!





Delicious Eggplant for the Winter Today Edition "Site" Te dirá cómo cocinar. cherson. ¡La solución perfecta para la carne o para el invierno!





Los ingredientes

• 1kg de berenjena
• 3 pimientos búlgaros dulces
• 1 cabeza de ajo
• 100g vinagre (6%)
• 200g aceite vegetal
• 3 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de sal

Preparación

1. Lava la berenjena y limpia los pedúnculos. Cortar anillos de berenjena alrededor de 1 centímetro de espesor, verter sal y dejar durante media hora para desaparecer amargura.
   
   
   
   
2. Berenjena asada en una sartén con 100 gramos de aceite vegetal a fuego medio a una corteza oxidada (unos 7 minutos). Gire la berenjena hacia el otro lado, si es necesario, agregue aceite vegetal, cubra la tapa y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
   
   
   
   
3. Para preparar el pimienta dulce y la cáscara de ajo, y luego moler con una licuadora.
   
   
   
   
4. En la mezcla resultante añadir vinagre, azúcar, 100 gramos de aceite vegetal, sal. Revise todo juntos.
   
   
   
   
5. Bahía de carga berenjenaAprieta suavemente.
   
   
   
   
6. Poner la merienda en tarros (tengo 0,7 litros), hervir durante media hora, rodar las tapas y almacenar en la despensa.
   
   
   
   

También te sugiero que descubras una receta interesante para la berenjena encurtida, que sabe como hongos.

Si cierras los ojos, no está completamente claro lo que estás intentando: el sabor de la berenjena no se distingue de los hongos picados. Piquant y jugoso, vienen a cualquier plato lateral y se dispersan al instante!



¿Qué son? berenjena ¿Te gusta mejor?