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Instrucciones para la preparación Galletas francesas
Si no tienes casi tiempo libre, y quieres mimar tu casa con pasteles sabrosos y saludables, te sugiero hornear lo legendario. Galletas Madeleine francesas. Está preparado para unos 15-20 minutos, y de los ingredientes más simples y asequibles.
“Madelenki” está hecha de una masa delicada, que es una mezcla de mantequilla, azúcar, huevos, harina con la tradicional adición de cáscara de limón o miel, como en esta receta. Para hacer pasteles aún más tiernos, el azúcar en polvo se puede utilizar en lugar de azúcar.
La única condición es formas especiales para hornear en forma de cuero cabelludo. ¡Pero si no los tienes, no te molestes! Las cookies se pueden preparar en moldes de magdalena, el gusto no cambiará. Va a ser una forma ligeramente diferente.
Galletas "Madeleine" hoy editorial "Site" Te dirán cómo hacer francés. Galletas de madera. Postre favorito de la nobleza europea!
Los ingredientes
Preparación
También te sugiero que aprendas otra gran receta para galletas francesas "Sable". "Sable" significa "sand", y su característica es una consistencia delicada y minuciosa. Una amplia variedad de aditivos de sabor se puede añadir a esta cookie.
La historia de esta cookie en forma de conchas comienza en el siglo XVIII. Está asociada con un rey polaco que dio una pelota en la ciudad de Commercy en Lorena. En la víspera de la pelota, el conserje cayó enfermo, y los invitados arriesgaron ser dejados sin dulces. Sin embargo, la situación fue salvada por un servidor inteligente y rápido, que rápidamente preparó cookie en forma de cáscara. El postre hizo una salpicadura entre los huéspedes! Se decidió nombrar la cookie por el nombre de la chica - Madeleine.
Bueno, la hija de este rey, María Leschinskaya, después de convertirse en reina de Francia, la esposa de Luis XV, pasó la receta "Madeleine" a los conserjes de Versalles. Así que la cookie "Madeleine" apareció en la mesa del rey Louis, y luego en las mesas de todos los nobles europeos.
Hasta la fecha, la popularidad de esta cookie ha permanecido igual. Asegúrate de intentarlo. ¡El sabor delicado de esta pasta no te dejará indiferente!
“Madelenki” está hecha de una masa delicada, que es una mezcla de mantequilla, azúcar, huevos, harina con la tradicional adición de cáscara de limón o miel, como en esta receta. Para hacer pasteles aún más tiernos, el azúcar en polvo se puede utilizar en lugar de azúcar.
La única condición es formas especiales para hornear en forma de cuero cabelludo. ¡Pero si no los tienes, no te molestes! Las cookies se pueden preparar en moldes de magdalena, el gusto no cambiará. Va a ser una forma ligeramente diferente.
Galletas "Madeleine" hoy editorial "Site" Te dirán cómo hacer francés. Galletas de madera. Postre favorito de la nobleza europea!
Los ingredientes
- Harina de 120g
- 3 huevos
- Manteca de 110g
- 100g azúcar en polvo
- 1/4 tsp polvo de hornear
- 1 cucharadita de miel
- Presión
Preparación
- En un recipiente conveniente, mezcla huevos con azúcar y miel. Golpear con una corona durante 5 minutos.
- Añadir harina y polvo de horneado, revolver hasta obtener una masa homogénea.
- Derribar la mantequilla, enfriarla y luego añadirla a la masa. También agregue una pizca de sal y revuelva.
- Cubrir la masa con un pequeño pedazo de película de alimentos y ponerla en el refrigerador durante 1 hora.
- Forma un poco de mantequilla, rociar harina. Coloque la masa para que llena el formulario por 2/3.
- Hornea las galletas durante 1 minuto a una temperatura de 240 grados, luego se reduce a 200 grados y hornea por otros 4 minutos, luego se reduce de nuevo a 180 grados y hornea por otros 5 minutos. La cookie debe girar un poco de marrón y aparecerá un parachoques convexo. Las cookies listas se enfrían en la parrilla y, si se desea, rociar azúcar en polvo.
- Eso es todo. Galletas de Madeleine Listo. Bon appetit!
También te sugiero que aprendas otra gran receta para galletas francesas "Sable". "Sable" significa "sand", y su característica es una consistencia delicada y minuciosa. Una amplia variedad de aditivos de sabor se puede añadir a esta cookie.
La historia de esta cookie en forma de conchas comienza en el siglo XVIII. Está asociada con un rey polaco que dio una pelota en la ciudad de Commercy en Lorena. En la víspera de la pelota, el conserje cayó enfermo, y los invitados arriesgaron ser dejados sin dulces. Sin embargo, la situación fue salvada por un servidor inteligente y rápido, que rápidamente preparó cookie en forma de cáscara. El postre hizo una salpicadura entre los huéspedes! Se decidió nombrar la cookie por el nombre de la chica - Madeleine.
Bueno, la hija de este rey, María Leschinskaya, después de convertirse en reina de Francia, la esposa de Luis XV, pasó la receta "Madeleine" a los conserjes de Versalles. Así que la cookie "Madeleine" apareció en la mesa del rey Louis, y luego en las mesas de todos los nobles europeos.
Hasta la fecha, la popularidad de esta cookie ha permanecido igual. Asegúrate de intentarlo. ¡El sabor delicado de esta pasta no te dejará indiferente!
