Carrot roulette receta

Cada anfitriona del libro de cocina tiene cena-lista. Un lugar especial en esta lista está ocupado por aperitivos. Pero los invitados son rápidos hoy, y es más difícil sorprenderlos cada vez.

Lush y suave zanahoria Se ve presentable y será un competidor digno de las ensaladas habituales y los rollos de verduras. Absolutamente dietético (sin harina), y un mar de vitaminas! Hermosa y útil.





Carrot roll Appetite and not very high-calorie zanahoria Puedes cocinar con diferentes rellenos. Salted es perfecto para la opción del restaurante, dulce - para el postre.

La masa es muy buena. Añadiendo un poco de azúcar, pasas y canela, se pueden comer galletas de zanahoria sin relleno.





Prueba de ingredientes

• 750g zanahorias
• 5 huevos
• Mantequilla de 1,5 cucharadas
• 1 tsp cúrcuma
• 1 cucharada de azúcar (sólo rollo de remolacha!)
• 1 cucharada de jugo de limón
• sal, especias al gusto

Ingredientes para el llenado de sal

• 200g queso blando
• 1 paquete de dill o cualquier otro verde
• 3 dientes de ajo
• sal

Ingredientes para relleno dulce

• 200g queso blando
• 2 pasas tbsp
• 2 cucharadita de azúcar
• vanillin

Preparación

1. Pelar las zanahorias y frotarlas en un gran recipiente. Asado antes de suavizar en una sartén debajo de la tapa de la mantequilla durante unos 5 minutos.
   
   
   
   
2. Mientras las zanahorias se enfrían, separa las yemas de las proteínas. Blow the yolks with salt, turmeric and spices. Agregue cuidadosamente las zanahorias refrigeradas.
3. En un recipiente separado, batir proteínas con una pizca de sal y jugo de limón en una espuma persistente.
4. Añadir proteínas a la masa, revolviendo con una espátula. La prueba debe ser ligera y ventilada.
   
   
   
   
5. La bandeja está cubierta con pergamino y lubricada con mantequilla.
6. Vierta la masa con un espesor de no más de 0,5 cm en la sartén y envía inmediatamente al horno, calentado a 180 grados. Hornea durante 15 a 20 minutos.
   
   
   
   
7. Mientras el pastel se hornea, preparar el relleno. Salt: mix verde y ajo picado, sal al gusto. Dulce: verter las pasas con agua hirviendo durante 20 minutos. Luego drena el agua y elimina el exceso de líquido con una toalla de papel. Queso crema O mezclar queso de casa blando con azúcar, pasas y vanillina.
8. Retire el pastel terminado de la forma en la película de alimentos, girando sobre la parte superior con pergamino. Quítate el papel con cuidado. Si no está bien detrás, ponga una toalla húmeda encima por un par de minutos.
9. Ponga una masa curada de tarta de zanahoria y distribuya una capa uniforme. Utilice la película para rodar todo y ponerla en la nevera durante 20 minutos.
   
   
   
   
10. Servir el rollo cortando en piezas porciones. Bon appetit!
    
    
    
    

A pesar de la relativa sencillez de la cocina, este plato impresiona con su apariencia, una combinación armoniosa del sabor de zanahorias jugosas y delicada con relleno agrio ligero. Prepare un aperitivo para la celebración, y usted sorprenderá a sus invitados!

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