Cómo hacer salsa de pesto casera

La presencia en nuestra región de una variedad de productos le permite cocinar deliciosos platos de diferentes países. Excepto que los precios están fallando. En la salsa de pesto, no todos los ingredientes están disponibles, pero pueden ser reemplazados de forma segura sin mucha pérdida de gusto. Editorial "Site" Cómo cocinar el legendario pesto en casa y no ir rompió ingredientes.





A los italianos les encanta añadir esta salsa de sabor como un aderezo en pastas, reemplazarlos con salsa de tomate en pizza. La salsa Pesto no sólo puede ser un snack independiente para sándwiches, complementa bien los platos de carne, combina con el pescado, y también sale de ella una maravillosa marinada para pollo y salmón.

El Pesto es una gran razón para abandonar la mayonesa, la salsa es mucho más sabrosa y no sólo reemplaza con éxito la mayonesa, sino que también añade una nota de piquant a cualquier ensalada vegetal.





Los ingredientes

• 200g basilica
• 150g nueces de pino
• 5 dientes de ajo
• 150g parmesan
• 150 ml de aceite de oliva
• 1/4 cucharada de sal marina

Preparación

1. Lava las hojas frescas de albahaca verde y seca en una toalla de gofre.
2. Pelar el ajo y el jabón el parmesano en un litro fino. En lugar de el parmesano de élite, se puede tomar el queso duro ordinario, las proporciones son las mismas.
   
   
   
   
3. Añadir la sal marina. Iodizado también.
4. Añadir unas nueces de pino. En la receta clásica se utilizan nueces de pino, y cuestan mucho, sin embargo, las nueces en principio no son baratas, pero el pino es demasiado caro. Por lo tanto, pueden ser reemplazados por nueces. Sólo asegúrate de limpiarlos de las cáscaras para que la salsa no sea amarga.
   
   
   
   
5. Los ingredientes secos molen en una licuadora. La mezcla debe ser crumbly, pero no porridgeous.
6. Añadir aceite de oliva o lino a la salsa. Revuelve la licuadora. Es importante añadir el aceite gradualmente para que se mezcla bien con los otros ingredientes.
   
   
   
   

Toma. Cómo hacer pesto en casa Sin ingredientes caros, el sabor sigue sin igual. Almacenar salsa de pesto en casa Necesitas estar en un frasco bajo una tapa cerrada en el refrigerador durante una semana, también se puede congelar en pequeñas porciones en el congelador para el invierno.

Si te gusta la variedad, te sugerimos probar salsa agria y dulce hecha de manzanas, que complementará el plato de carne y es adecuado como un aderezo para ensaladas vegetales. Refreshing salsa de pepino atraerá a los fans de aderezos de crema agria.

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