Receta de pastel de arena con albaricoques

Antes había tal programa “Sweet Stories”, en el que el campeón absoluto de Rusia en el arte de la confitería Alexander Seleznev compartía las recetas de platos del autor y los secretos de su preparación.





Cualquiera que quiera hacer postres con sus propias manos. "Site" Ofrece otra historia dulce de Alexander Seleznev. Esta vez, una receta para una tarta de masa de arena con albaricoques y crema agria.

Delicioso pastel de albaricoque Ingredientes para la masa

• 350g de harina
• Manteca de 200g
• 2 huevos
• azúcar de 50g
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1/3 cucharada de sal
• 1/2 bolsa de vanillin

Ingredientes de relleno

• 500g albaricoques
• 400 g crema agria 15% grasa
• 2 huevos
• 1 bolsa de vanillin
• 150g de azúcar
• 40g de almidón

Preparación

1. Mezcla en una harina de tazón, hornear polvo y mantequilla suave. Saca una cuchara para formar una miga.
   
   
   
2. En otro cuenco verter 2 huevos, poner 50 gramos de azúcar, medio paquete de vanillina y una tercera cucharadita de sal. Estira la corona.
   
   
   
3. Añadir la mezcla de huevo a la harina y el aceite. Las mezclas son viscosas arena-dough.
   
   
4. Envía la masa a la nevera por 1 hora.
5. Mientras tanto, preparar un formulario para hornear 24 centímetros de diámetro. Ponga en el fondo del pergamino y ponga la masa, formando lados altos.
   
   
   
6. Coloque la mitad de los albaricoques maduros sin agujeros sobre la masa.
   
   
   
7. Para verter, combinar crema agria, azúcar, huevos, almidón y azúcar de vainilla. Estira la corona así que no hay bultos.
   
   
   
8. Vierta el vertido en la base del pastel y enviarlo al horno. Hornea 30 minutos a 180 grados y otros 20 minutos a 160 grados.
9. Espera hasta que el pastel se enfríe y sólo entonces sacarlo de una forma desmontable.
10. Pastel de albaricoque de arena Listo. ¡Buen provecho!
    
    
    

Color agradable, aroma fuerte y sabor delicado hacen de las albaricoques un ingrediente de bienvenida en muchos postres, pero pocos aprecian lo que está escondido bajo su pulpa. Editorial "Site" Usted será introducido a las propiedades de núcleos de apricot sin precio.

Bublanina es un pastel checo tradicional que se parece a una charlotte. Cocinarlo en crema, y los albaricoques se utilizan como relleno. Puedes hacerlo con cualquier fruta que tengas.

La mermelada casera no es sólo un delicioso postre, sino también el relleno más exitoso en bollos, pan de jengibre, bagels y pasteles similares. Usted puede preparar la mermelada según esta receta de cualquier baya. Pero lo más delicioso es de albaricoques.