Receta de caviar calabaza Bashny.Net

Una buena alternativa al caviar de calabacín es la calabaza. La calabaza contiene vitaminas como A, C, E, D, PP, K, grupos B y una rara vitamina T. La calabaza es rica en minerales: fluoruro, magnesio, cobre, calcio, zinc, manganeso, fósforo, yodo.

Este vegetal se puede almacenar a temperatura ambiente y no perder sus propiedades útiles. Por eso se recomienda conservarlo.



DepositPhotos

Qué cocinar de calabaza Ingredientes

• 800g calabaza
• 2 zanahorias
• 3 dientes de ajo
• 1 bombilla
• 3 cucharada de pasta de tomate
• 5 aceite de girasol
• 1 bombilla
• 1 tbsp vinagre
• 1 cucharada de salsa de soja
• sal, azúcar al gusto

Preparación

1. Preparar la calabaza: lavar, pelar la cáscara dura, eliminar la pulpa y las semillas. Corta el resto en pequeños cubos.
   
   DepositPhotos
   
   
2. Corta bien las cebollas y presiona el ajo. Sod las zanahorias en un gran rallador. Todo este asado: calor en la sartén 3 cucharada de aceite, luego añadir ajo, traer la cebolla a la transparencia, añadir zanahorias y revolver.
   
   DepositPhotos
   
   
3. Por último, añadir una calabaza a la sartén y cubrirla con una tapa. Carcasses en fuego mínimo durante media hora, revolviendo periódicamente.
   
   
   
   DepositPhotos
4. A continuación, añadir tomates o pasta de tomate, salsa de soja, azúcar y sal para probar y mantener el caviar encendido fuego durante otros 5 minutos.
   
   DepositPhotos
   
   
5. Cuando se enfríe, agregue el aceite restante, vinagre y revuelva. Para hacer el plato homogéneo, al final de la cocina, golpear el caviar con una licuadora. Luego enrolla en tarros esterilizados. Caviar de calabaza para invierno listo.
   
   DepositPhotos
   
   

calabaza caviar Se puede utilizar tan pronto como esté caliente. Esta es una buena alternativa a la avena de calabaza, cuyo sabor no le gusta a todos. El caviar de calabaza vendrá a la mesa para todos.

Ver más recetas para deliciosos platos de calabaza en nuestros próximos artículos. Siga los enlaces.