Cómo hacer una cocina en los bancos de invierno

El verano está en plena oscilación, y por lo tanto no ociosos, porque ahora es el momento de preparar para el invierno más vitaminas para toda la familia. Por lo tanto, hoy ofrecemos de invierno. Y aunque el maíz simplemente se puede congelar, pero los atardeceres con la marinada nos parecían mucho más deliciosos.

Por supuesto, este producto se puede comprar en el supermercado, pero ¿las verdaderas amas de casa lo comen? Especialmente cuando se puede, según una receta probada, cerrar el maíz de su propio jardín.





El maíz para el invierno es mejor tomar un pequeño lácteo. En este caso, se cocinará rápidamente (15-20 minutos). Aunque el maíz maduro amarillo es adecuado, sólo tendrá que ser cocinado más tiempo - alrededor de 1-1.5 horas. También note que el maíz se puede tomar tanto como quieras. Sólo sé que la cantidad especificada de marinada es suficiente para unos 4 tarros de media litro.

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Ingredientes de marinada

• 1 litro de agua
• Sal 30g
• 2 cucharadita de azúcar
• Ácido cítrico de 0,5 tsp

Preparación

1. Limpiar el maíz de las hojas y romper las pollas para que encajen en la sartén. No te olvides de cortar lugares estropeados, porque son tan malos granos que provocan la explosión de latas.
   
   
   
   
2. Poner el maíz en una sartén, llenarlo con agua y hervirlo casi hasta que esté listo. El maíz es mejor para tomar leche joven, en este caso se cocinará rápidamente (15-20 minutos). Pero el maíz maduro amarillo necesita cocinar durante 1-1,5 horas.
   
   
   
   
3. Poner maíz hervido en un recipiente con agua fría. Dejarlo enfriar y separar los granos - es bastante fácil de hacer. Llenar maíz con tarros limpios y esterilizados.
   
   
   
   
4. Ahora prepara la marinada. Para ello, agregue sal, azúcar y ácido cítrico al agua, mezcle, ponga fuego, cocine y cocine durante un par de minutos.
   
   
   
   
5. Llena los frascos de maíz con marinada terminada hasta la cima. Esterilizar durante 20-25 minutos y girar.
   
   
   
   
6. Gire los tarros acabados y déjelos enfriar. Almacene el maíz en un lugar fresco, inaccesible a la luz solar directa (celar o trastero).
   
   
   
   

Como puedes ver, maíz para el invierno en casa Es muy simple. Asegúrese de probar la cocina según nuestra receta. Y si quieres cocinar maíz para que los granos se mantengan suaves más tiempo, entonces usa esta manera difícil. Y recuerde que el maíz es un producto de humor, por lo que debe ser cocinado correctamente.