Cómo elegir deliciosos tomates

Si intenta comer bien y valorar su propia salud, entonces cuando compra productos en el mercado, probablemente estudie cuidadosamente su apariencia. Pero para asegurarse de que la calidad de los tomates en signos obvios no siempre es posible.





Hoy. "Site" Te dirá qué buscar para elegir el más maduro y delicioso tomateTe enseñará a distinguir el bien de lo malo.

Los tomates más deliciosos Cómo elegir

1. En primer lugar, necesitas probar tomates con tacto. Si son demasiado blandos, entonces están sobrecargados y pueden deteriorarse en unas horas. Si son demasiado duros, pueden no haber madurado.
   
   
   
   Los frutos maduros son bastante pesados - esto significa que son jugosos y carnosos, no secados desde el interior. El suelo, la piel sabrosa de tomate debe ser delgada. Y se engorda de nitratos.
   
   
2. Si el lugar de conexión de la fruta con la ramita tiene un color verdoso o difiere agudamente del color de la piel, lo más probable es que la fruta madurada después de ser escogida.
   
   
   
3. Reconocer un tomate de alta calidad ayudará al pedúnculo: simplemente huele la fruta en el lugar de contacto con él. Si siente el olor vivo de una hortaliza madura, compre con seguridad. Si no hay olor, entonces los tomates han sido tratados con algo para no estropear.
   
   
   
4. Preste atención a la “estrella” en la parte posterior del tomate. Cuanto más brillante sea, más dulce será la fruta.
5. Si hay grietas y ranuras en el tomate, esto es bueno. Las galletas de tomate con azúcar.
   
   
   
6. Pide al vendedor que corte un tomate. Dentro del tomate no deben ser vacíos y venas blancas.
   
   
   
7. En condiciones naturales, los tomates no crecen muy brillantes, no perfectamente lisos y no alcanzan tamaños gigantes. Por lo tanto, cuando se compra, los frutos no naturales grandes, brillantes y lisos deben evitarse.
   
   
   

El aumento del contenido de nitratos en tomates es un fenómeno bastante común. Es posible determinar su concentración con la ayuda de pruebas especiales de laboratorio, sin embargo, con cierta probabilidad, los nitratos se pueden detectar visualmente.





Cómo averiguar sobre nitratos en tomates

1. Huele la fruta en el área del pedúnculo. Los tomates que no se alimentan con nitratos crecen más lentamente, por lo que tienen suficiente tiempo para adquirir un sabor rico y aroma.
2. Pon tu dedo en la piel. Si no se rompe, y un dent permanece del dedo, entonces el tomate es más probable que crezca usando nitratos. La sabiduría popular dice: Cuanto más grueso sea el cáscara de un tomate, más nitratos contiene.
   
   
   
3. Antes de comprar tomates, pida al vendedor que haga una incisión. Si la carne del tomate es mucho más ligera que su piel, lo más probable es que el contenido de nitrato se exceda en tal fruta. Su presencia también es indicada por las estrecas brillantes.

La cantidad de nitratos se puede reducir si los tomates después de un lavado profundo un par de horas en agua. Los compuestos perjudiciales también desaparecen cuando se cocina.

No olvide que el uso de tomates tiene una serie de contraindicaciones y peligros ocultos para el cuerpo humano.

Ahora sabes exactamente, Cómo elegir tomates. Conocer estos secretos te salvará del tormento del contador. Salud y buen apetito!