Cómo cocinar Kuban borscht

Hay muchas recetas. MunicipioHoy quiero hablarte de la versión clásica.

Kuban borscht



La mayoría de la controversia se debe al hecho de que algunas recetas tienen remolacha y otras no.





Kuban borscht sin remolacha Cocinan en el sur. Las recetas del sur sugieren una abundancia de tomates. En la región de Volgograd le gusta añadir más repollo.





En el norte, piensan que borscht Tiene que estar con remolacha. Eso es lo que te vamos a decir hoy.





Los ingredientes

• 300g de pollo o carne de res
• 1 remolacha grande
• 1 pimienta búlgara verde
• 1 zanahoria
• 1 bombilla grande
• 200g de repollo
• 1 tomate grande
• 350g de patatas
• sal

Preparación

1. Primero, necesitas preparar un rico caldo de carne. Usa pollo o carne. Recuerde que en el verano debe elegir la carne especialmente cuidadosamente.
   
   
   
   
2. Remolachas y zanahorias de gran tamaño. Pon las verduras en el caldo. Las patatas deben ser seleccionadas en tamaño mediano. Una patata entera se cocina en caldo junto con otras verduras. Después del caldo es ligero, añadir repollo.
   
   
   
   
3. Ahora es hora de cocinar el asado. Pimienta, cebolla y tomate cortado en cubos. No olvides pelar el tomate. Freír verduras en aceite vegetal a un color dorado, luego tomar patatas del caldo, romperlo y añadir al asado. Fríe las verduras por otros 5 minutos.
   
   
   
   
4. Añadir a la borscht el asado y las papas primas restantes. Debería cortarse en cubos.
   
   
   
   
5. Cocina hasta que esté listo. Sirviendo en la mesa, se puede rociar borscht con dill.
   
   
   
   

¿Cómo se hace borsch en su área? Comparta sus secretos de la cerveza borscht en los comentarios!