Qué se puede hacer de la berenjena

El berenjeno siempre será una prioridad para mí como importante platos. Cocinan rápidamente, no necesitan ser limpiados, y lo mejor es que van bien con mi ajo favorito.

Platos sencillos de berenjena



Hoy Quiero hablar de los aperitivos más apetitosos en los que puedes usar este maravilloso vegetal. Estos son platos sencillos y deliciosos de berenjena Ciertamente se convertirán en tus favoritos, porque no son caros y requieren una cantidad mínima de ingredientes.





Si realmente te gusta la berenjena, no te olvides de prepararlos para el futuro en invierno para disfrutar de estos platos todo el año.





El azul se puede congelar, o se puede marinar con dill. ¡Se parece mucho a los hongos!

Caviar de berenjeno



Empecemos con algo clásico. Este caviar de berenjena atraerá a todos los aficionados del cilantro, ya que es este sazón que crea un sabor único específico.

Los ingredientes

• 1kg de berenjena
• 400g Pimiento búlgaro
• 500g tomates
• 1 bombilla grande
• cilantro
• 1 coto de ajo
• aceite vegetal
• sal

Preparación

1. Por lo general, para el caviar de berenjena, todas las verduras se preparan juntas, pero esta receta será ligeramente diferente. Colocar la berenjena y la pimienta entera en el tazón, perforarlas en varios lugares con un tenedor y hornear en el horno.
2. Mientras tanto, corta finamente la cebolla y los tomates sembrados en un grater mediano. Vierta las cebollas cortadas con la salsa de tomate que obtienes, y déjala marinar.
3. Saca las verduras del horno y déjalas enfriar un poco. Ahora es necesario limpiar la pimienta y la berenjena de la piel y cortar en cubos.
4. Añadir cilantro a pimienta y berenjena, pero si no te gustan tales verduras en absoluto, se puede reemplazar con perejil o dill.
5. Por último, usted necesita añadir ajo y recubierto con cebollas tomates. Vierta el plato con aceite vegetal, sal y servir a la mesa.

Eggplant en una sartén



Este es realmente el snack de berenjena más rápido que se puede preparar con prisa en el último momento, por ejemplo, antes de la cena. Comidas sencillas de berenjena en una sartén Siempre vienen al rescate en tales situaciones.

Los ingredientes

• 2 berenjena
• 1 Pimiento búlgaro
• 1 bombilla
• 2 dientes de ajo
• 1 tbsp sesame
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de jugo de limón
• pimienta
• Parsley
• cilantro
• aceite vegetal
• salsa de soja

Preparación

1. Asado en una sartén seca 1 cucharada de sésamo. Luego asar en una pequeña cantidad de aceite vegetal las cebollas picadas.
2. Después de un tiempo, añadir azúcar a ella, así como berenjena, que también es pre-cortada en cubos.
3. Después de 5 minutos, agregue el ajo y la pimienta búlgara.
4. Después de freír el plato durante un par de minutos más, viertelo con salsa de soja y jugo de limón. Si te gusta picante, asegúrate de añadir pimienta roja.
5. Servir el plato sobre la mesa, espolvorearlo con sésamo y verdes. Bon appetit!

Mermelada de berenjena



Esta receta fue un experimento real. Sin embargo, resultó muy sabroso e inusual. ¡Pruébalo y hazlo!

Los ingredientes

• 2 berenjena
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 200g azúcar marrón
• 300 ml de agua
• Carnación

Preparación

1. Cortar la berenjena en grandes partes y caldos. 8 minutos es suficiente.
2. Disuelva el azúcar en 300 ml de agua. Añada unos coágulos.
3. Poner agua y añadir berenjena a ella. Cocinar durante 40 minutos, luego añadir 3 cucharadas de jugo de limón.
4. ¡Deja que la mermelada se enfríe y hazle té con seguridad!

Me encanta la berenjena en casi cualquier forma, pero estos tres platos realmente valen la pena intentarlo. Aquí hay otro. la vida Para todos los aficionados de esta hortaliza: si quieres cocinar azul en 5 minutos, simplemente cortarlos más delgados, espolvorear tu estación favorita y enviar durante 5 minutos en el microondas.





¡Te garantizo que te gustará el resultado!