A mi abuela le gusta experimentar con la conservación. Probó cientos de recetas, seleccionando las mejores. Tomates escotados, pepinos con mostaza y, por supuesto,
Pimiento búlgaro. La última receta vino a ella hace unos 10 años, y desde entonces marina pimienta cada año.
Y la edición de hoy.
"Site" Te dirá cómo cocinar.
pimienta con miel para el invierno. ¡El sabor es increíble!
Pimienta con miel para invierno Ingredientes
- 5 kg de pimienta búlgara
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de vinagre 9%
- 1 cucharada de sal
- miel
Preparación
- Lava bien el pimienta, pela el núcleo y corta en pequeñas rodajas.
- Ahora cocina la marinada. Todos los ingredientes excepto pimienta, mezclar en una sartén y hervir.
- Cuando la marinada hierva, agregue la pimienta. Cocinar por otros 10-15 minutos.
- En latas limpias verter 1 cucharada de miel. Luego poner la pimienta marinada en latas.
- Esterilizar los frascos durante 10 minutos. Luego envuelve los bancos con tapas y cubre con una manta. ¡La pimienta perfecta está lista! Después de un par de días se puede abrir e intentar, pero la pimienta es mejor si se deja parar.
Para aquellos que piensan que la marinada no será suficiente, diré inmediatamente: la pimienta dejará suficiente jugo. Después de cocinar, la cantidad de líquido será correcta. Pepper resulta muy jugoso y con un ligero sabor a miel. ¡Es muy bueno!