Receta rellena con pimienta de berenjena Bashny.Net

La pimienta con berenjenas es la más que tampoco es un plato de otoño. Combina las verduras de temporada más útiles.

El plato se ve hermoso, incluso si lo sirves en la mesa festiva. Otro plus es su bajo contenido de calorías. Esto es lo que todos quieren hacer para estabilizar su peso.



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Pimienta rellena deliciosa Ingredientes

• 7 chiles búlgaros
• 2 berenjena
• 2 bulbos
• 1 zanahoria
• 2 tomates
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• 100 ml de agua
• verde
• sal, pimienta

Preparación

1. Pelar la berenjena y cortar los cubos. Ponlos en una sartén con una tapa abierta a fuego alto con 1 cucharada de aceite vegetal.
   
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2. Cube las cebollas. Frotar las zanahorias en un gran grater, después de 10 minutos añadir a la berenjena. Añadir más aceite, extinguir todos juntos durante otros 5 minutos, reduciendo ligeramente el fuego.
   
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3. Dos tomates sin piel y añadirlos a la sartén o reemplazarlos con dos cucharadas de pasta de tomate. Agregue las especias, mueva. Cubra el recipiente con tapa. Extinguir otros 10 minutos a fuego mínimo y dejar enfriar.
   
   
   
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4. Cómo rellenar pimienta? Lavar los pimientos, pelarlos en el núcleo y quitar el pedúnculo. Si lo desea, puede blanquear los pimientos antes de rellenar por literalmente tres minutos en agua hirviendo salada. Entonces serán más suaves, no rotos. Luego llévalos con la ya enfriada mince de berenjena.
   
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5. En una forma alta para hornear, verter agua para que los pimientos no quemen y se adhieren al fondo. Rocia los pimientos y rociarlos con aceite. Horno calentado a 180°C.
   
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Puedes servir con crema agria o con una deliciosa salsa hecha de crema agria, verduras finamente cortadas y ajo picado.

El método de preparación también puede ser diferente. Cuando haya tiempo, puede hornear pimientos en el horno, como se indica en la receta. Entonces será especialmente fragante. Sin embargo, también son aceptables métodos de cocina más familiares. pimienta rellena: guiso en una olla o en una olla. Experimenta y disfruta de tu apetito.