¿Por qué la comida caliente se puede enviar al refrigerador Bashny.Net

El hombre moderno vive a un ritmo acelerado, resolviendo constantemente muchos problemas. Por lo tanto, casi no tiene tiempo para problemas domésticos. No es sorprendente que incluso en la materia de nutrición, muchos traten de cocinar tanto alimento a la vez que durará mucho tiempo. ¿Pero dónde guardar una sartén de tres litros con borscht todavía caliente?

Y la edición de hoy. "Site" hablar de ¿Puedo poner comida caliente en el refrigerador? y cómo podría terminar. Después de todo, muchos probablemente han oído que nada caliente en el refrigerador o en el congelador no se puede colocar.





En primer lugar, los opositores de colocar alimentos calientes en el refrigerador afirman que los alimentos con una exposición aguda a los residuos de aire frío. De hecho, la situación es completamente opuesta, porque la comida es destruida por las bacterias.





Estos microorganismos malos no se reproducen bien en un ambiente caliente, pero se sienten muy bien a temperatura ambiente. Y cuando el vapor deja de venir de la sartén, se convierte en un excelente refugio para las bacterias. Y cuanto más bajo sea la temperatura, más difícil es que los microorganismos sobrevivan y el despojo más lento de los alimentos.





Por lo tanto, por ejemplo, en Canadá, incluso el Ministerio de Salud recomienda colocar cualquier alimento en el refrigerador en las primeras 2 horas después de cocinar.

También se considera que congelador mal efecto en otros productos, acelera su despojo. De hecho, incluso una gran olla de sopa caliente no elevará la temperatura tanto que otros alimentos estropean.





Otra cosa es que un gran contenedor de comida caliente se enfría lentamente, lo que dará a la bacteria una oportunidad de sobrevivir. Por lo tanto, para el almacenamiento a largo plazo de la misma sopa, se puede verter en varios frascos de vidrio y colocar en el refrigerador.





También se creía que la comida caliente puede romper instantáneamente el refrigerador en sí, por lo que primero debe ser refrigerado a temperatura ambiente. Además, los fabricantes de refrigeradores han formulado recomendaciones similares. Pero este problema es relevante sólo para dispositivos antiguos que no tienen un sistema automático de tala.

Si pones un refrigerador así comida calienteEntonces, debido al aislamiento del par dentro crecerá la helada. Esto realmente puede interrumpir el funcionamiento de los sensores, lo que conducirá a cambios de temperatura. Pero en los frigoríficos modernos, la helada no se forma debido al sistema automático de tala. El más famoso de estos no es la helada.





Por lo tanto, la comida caliente no daña ningún otro producto o refrigerador, y en un ambiente frío permanecerá fresca más tiempo. Otra cosa es que el consumo de electricidad aumentará. Por lo tanto, por ejemplo, los europeos thrifty prefieren enfriar su comida ya sea en una ventana o en una cuenca de agua fría con hielo. Pero ahora todos deciden lo que es mejor para él.