Receta de galletas de crema agria

Hay cocineros que asocian la cocina con la creación. Y el plato terminado es una pieza de arte. Para aquellos de nosotros, nuestra receta para galletas de hongos.

Es amado por los niños por su forma inusual, presentación interesante y buen gusto. "Fungi", así como galletas en forma de conos y osos - los postres más interesantes de la infancia. Todavía son populares.



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Galletas de hongos Ingredientes

• 200g de margarina o mantequilla
• 800g de harina
• Azúcar 400g
• 200g crema agria
• 1 huevo
• 1/3 cucharada de sal
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 huevo blanco
• 200g azúcar en polvo
• 2 cucharadas de amapola seca
• Chocolate 100g

Preparación

1. Batir en una licuadora o mezclador se suaviza a temperatura ambiente mantequilla o margarina, azúcar, crema agria, huevo y sal.
   
   
   
   
2. Añadir harina y hornear polvo a esta masa, mezclar la masa. Debe ser suave, plástico, pero no pegarse a las manos.
   
   
   
   
3. Divide la masa en 4 partes y envuelve cada una en la película de alimentos. Muévete al refrigerador durante una hora y media.
   
   
   
   
4. Muévete a formar hongos. Conocer algunos trucos, incluso una anfitriona inexperta puede hacer frente a esto. Una de las cuatro piezas de masa se dividió en partes y se rodó de ellas salchichas. Cortar las salchichas en partes iguales con un cuchillo. Serán patas de hongos.
   
   
   
   
5. Un poco de agitar las piernas con las manos a una forma más cónica, doblar sobre una tabla y mover durante media hora en el refrigerador. Que la masa se endurezca.
   
   
   
   
6. De otro pedazo de masa, forma pequeños pasteles redondos. Serán sombreros de hongos. Hornearlos en una sartén, cubierta con papel de horneado, durante 15 minutos en un horno calentado a 200 ° C.
   
   
   
   
7. En sombreros todavía calientes, corta pequeñas indentaciones con un cuchillo en un lado.
   
   
   
   
8. Hornea las piernas de hongos. Adjuntar el extremo delgado de cada pierna al receso en la tapa con un esmalte de proteína. Batir el huevo blanco con azúcar en polvo y utilizar la masa como pegamento culinario. El esmalte debe ser grueso y denso.
   
   
   
   
9. Ve a la decoración culinaria. Permaneciendo después de pegar los sombreros y las piernas, el esmalte de proteína se diluye con una pequeña cantidad de agua para que se vuelva más delgada. Cubre las piernas completamente, así como el interior de los sombreros. La base de los hongos espolvorea la adormidera. Espera 15 minutos hasta que todo se congele.
   
   
   
   
10. Derretir el chocolate y sumergirse en él el exterior del sombrero de cada hongo. Seta de galletas con sombrero de chocolate Listo. Desde el número especificado de ingredientes se pueden obtener alrededor de 60 piezas - una cebolla entera.
    
    
    
    
    
    

Es pasteleríaProbada. Siga las proporciones de los ingredientes, siga las instrucciones y obtendrá exactamente los mismos hongos que en las imágenes. Buen provecho.