Cómo agrio repollo en grandes cantidades Bashny.Net

En noviembre, las primeras porciones de sauerkraut finalmente llegan a la condición y las amas de casa activas comienzan a compartir los resultados de sus habilidades. Sin embargo, a menudo sucede que, a pesar de todo tipo de trucos y recetas, la repollo resulta tan bien: con amargura, moco y sin crujiente. ¡Eso es porque sólo hay un momento! El tema de este artículo es Cómo hacer sauerkraut en casa Mucho, correcto y sabroso.





En serio, hay unos momentos, y los editores de “So Simple” los compartirán con alegría ahora mismo. ¿Cómo lo supiste? La abuela vecina Katya trató su col, que vende kvasita, y estaba tan sabrosa que tuve que pedir suplementos. El vecino, además, también reveló los matices. ¿Cómo puedo no hablarte de ellos?





Cómo hacer sauerkraut hasta llegar a la receta Cómo hacer sauerkraut en el banco, que es en realidad muy simple y probablemente ya atrapado el ojo de la anfitriona inquisitiva, una vez más fijar el juego aquí en este artículo útil. Parecería que todo está claro, no! La abuela Katya tiene su propia opinión sobre esto. Pero todo en orden.





Lo primero, y quizás lo más importante, lo que un vecino recomienda es la luna. ¡Sí, sí! Para que el repollo tenga éxito, la luna debe estar creciendo. Además, la abuela Katya cree que el repollo será necesariamente crujiente, si lo dejas en un día, en cuyo nombre está la letra "R", - xRusty. Es fácil contar que es martes, miércoles, jueves y domingo.





Otra abuela Katya dice que usted puede guisar el “día de las mujeres” de la semana: miércoles, viernes y sábado. Así, la aritmética simple sugiere que el lunes no es categóricamente adecuado para la fermentación, lo que significa que la excluimos. Y finalmente, lo más importante es que las mujeres no deben tener días críticos. Si cometes este error, no verás ningún repollo delicioso y crujiente. Los hombres a este respecto son más fáciles, sólo en la cocina no son conducidos a menudo.





Bueno, ahora el proceso.

1. Lo suficiente para llenar un frasco de tres litros en la parte superior, añadir algunas zanahorias, pero sin fanatismo, porque el repollo se volverá naranja. No tienes que manipularlo.
   
   
   
   
2. Prepara la marinada. Para ello, tome un litro de agua hervida y agregue una cucharada de sal con una pequeña parte superior a ella. Lo principal es no sobresalir, o entonces tendrás que lavar el repollo.
   
   
   
3. Ahora se debe dejar repollo durante 5 o 6 días, pero agitar diariamente un poco para que todos los gases se vayan.
   
   
   
4. Así que el gas está fuera. Colocar ligeramente repollo en un frasco, añadir 500 ml de salmuera, dos cucharas de azúcar y presionar el repollo con un tenedor para que el azúcar se ahoga en la salmuera. Pon el repollo en un lugar fresco por otros dos días y, voila! Cabbage está listo.
   
   
   

En todos los detalles, este excelente método se puede ver haciendo clic en el enlace

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Mientras estás disfrutando de la bebida crujiente, cocinada con tus propias manos, te diré cuántos guisos de la abuela Katya. Para empezar, se necesitan 160 kg de repollo, 10 paquetes de sal, 150 litros de agua, varios kilogramos de azúcar. ¡Todos los cafés locales le ordenan! En resumen, si alguna vez necesitas alimentar a una compañía de soldados, sabes qué hacer.