Рецепт тосканского паштета Bashny.Net

Liver pate es la mejor distribución para sándwiches. Pate suave es muy fácil de preparar, pero hay varios trucos para hacerlo perfecto.

Hoy prepararemos un clásico pate hepático con los ingredientes más simples y asequibles. Patita de hígado de pollo con mantequillaLas cebollas y el vinagre pueden ser una gran adición no sólo al almuerzo diario. El menú de Año Nuevo también se puede ampliar con la ayuda de sándwiches con pate, decorado con ramitas de vegetación.





Cómo hacer pate de hígado de pollo Para impresionar a todos los huéspedes, lea a continuación. También compartiremos algunos secretos de cocina no obvios.





Usted puede complementar su mesa de Año Nuevo no sólo con pate, sino también con otros aperitivos y cremas inusuales. Estos sándwiches satisfacerán las necesidades de incluso los gourmet más exigentes.





Y por parte de los huéspedes que no dan la bienvenida a la carne, recomendamos preparar zanahoria y bolas de remolacha. ¡Esta es una decoración real de la mesa del Año Nuevo!





Por supuesto, ninguna fiesta está completa sin platos con arenque. Tenemos una selección de más de diez platos con este delicioso pescado. ¡Elige a cualquiera!

Los ingredientes

• 500g hígado de pollo
• 350g de cebolla
• mantequilla de 150g
• 2 cucharadita de aceite de oliva
• 2 tbsp vinagre
• 20g de azúcar
• 1 tsp tom
• nuez moscada

Preparación

1. Lávate el hígado a fondo y deshazte de todas las películas. Para que el pate no se amargue, empaparlo en leche durante una hora.
   
   
   
   
2. Ahora el hígado debe estar bien frito en aceite de oliva. Antes de enviar a la sartén, espolvoree el hígado con azúcar. Después de freír, sal bien.
   
   
   
   
3. Cubo las cebollas y enviarlas a la misma sartén donde el hígado estaba previamente frito. Debe colocarse en un contenedor separado.
4. Después de asar la cebolla durante 5 minutos, añadir azúcar, sal, especias y vinagre a ella.
5. En el recipiente de la licuadora puso el hígado, cebollas y 100 g de mantequilla. Grind todos los ingredientes a fondo.
   
   
   
   
6. Ponga el pate en un plato adecuado, vierte mantequilla derretida en la parte superior y envíelo al refrigerador.
7. Después de un día, sacar el pate del refrigerador y servirlo en la mesa. Los sándwiches de pate se pueden servir con Cornishons o incluso mermelada agria.
   
   
   
   

La receta se puede mejorar si te gustan las zanahorias. En este caso, se puede frotar sobre un gran grater y en grandes cantidades agregadas al asado. Las cebollas y las zanahorias pueden ser fritas en mantequilla para esto.





El pate no es el plato más útil en términos de equilibrio de nutrientes y contenido de grasa, pero es adecuado para vacaciones. A veces se puede disfrutar de un delicioso y delicado aperitivo.