Instrucciones para preparar pastelitos de calabaza

Hay una receta especial en mi arsenal de hallazgos culinarios. Tan pronto como el tiempo se estropea (el patio es azulado y gris), tomo una pequeña calabaza fuera del sótano, dividirlo en pedazos y hornear. Algunos comen sólo así con queso o añaden a ensaladas, pero de la segunda parte hacen puré, y luego lo agregan a la masa para los más deliciosos tortitas antiestrés.

En la sección, resultan naranja brillante, por no mencionar una interesante combinación de sabor de calabaza con jengibre de tiza y crema de queso cremoso. Es un placer.

Cuando los horneo, todos los hogares corren inmediatamente a la cocina: el aroma de las pastas no permite que nadie haga su negocio con calma - todos están esperando el té con esto. delicioso.





Pasteles de calabaza Edición de hoy "Site" Te dirá cómo cocinar. calabaza. ¡La mejor manera de lidiar con la lluvia de otoño!





Prueba de ingredientes

• 250g puré de calabaza
• 2 huevos
• Harina de 140g
• azúcar 160g
• 60g aceite vegetal
• polvo de hornear 10g
• 0,5 tsp soda
• Sal de 0,5 tsp
• 1 cucharaditas (envejecedor, canela, nuez moscada)

Ingredientes de crema

• 400g de queso casero
• Crema de 100g (33% de grasa)
• 40g azúcar en polvo

Preparación

1. Cortar la calabaza en pedazos, ponerla en un tazón y hornearla en un horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos hasta que esté listo. La calabaza debería ser suave.
   
   
   
   
2. Para obtener un puré grueso, poner la calabaza horneada en gasa, doblada en varias capas, y apretar. Luego moler la masa con una licuadora a un estado de puré.
   
   
   
   
3. Pida harina con polvo de horneado, soda, especias y sal. Normalmente pongo jengibre de tiza como especia, pero también puedes añadir nuez moscada y canela si quieres.
   
   
   
   
4. En un recipiente separado, mezcla huevos con azúcar y aceite vegetal, ligeramente batidos con corola.
   
   
   
   
5. Añadir a la masa resultante Bombkin-pure y mezclar a fondo hasta que sea homogéneo.
   
   
   
   
6. Añadir la mezcla de ingredientes secos a los más húmedos y mezclar la masa de nuevo hasta el uniforme. Llene los moldes de pastel con una masa 2/3, hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos hasta que esté listo.
   
   
   
   
   
   
7. Ponga todos los ingredientes para la crema en un tazón de mezclador y látigo a una velocidad media de unos 3-5 minutos. Debe ser una masa densa, homogénea y exuberante que sostiene bien la forma. Llenar la bolsa de pastelería con crema y decorar las copas con ella.
   
   
   
   
   
   
8. Listo. crema-pot Añadir hojas de menta y migas de nuez. Aunque puedes decorarlos a tu gusto. Bon appetit!
   
   
   
   

Con calabaza, no me avergüenza experimentar. Estoy poniendo tortas finas. Puedo usar una zanahoria. Freír patatas y calabaza. Agrego calabaza al asado a las sopas, a los goulashes, en todas partes. Es discreta, todo el mundo come y no sospecha, y no lo admito.

Sugiero que también descubra una receta interesante para galletas de calabaza con una corteza crujiente, que se prepara en media hora. ¡Está delicioso!



Incluso en los tiempos más lluviosos, el día parecerá mucho más brillante si la casa huele a pasteles frescos! Estos fragantes calabaza Con una crema suave y aireada y queso conquistará a cualquiera.

Gracias al puré de calabaza, los magdalenas son especialmente jugosos y tiernos, y las especias fragantes hacen este postre acogedor en otoño!