Cómo preparar los dumplings de patata Bashny.Net

En las cocinas de diferentes países les gusta utilizar piezas de masa cocida como aditivo a las sopas o como plato independiente. La composición y forma de estos productos pueden variar de cocina a cocina, así como el nombre: dumplings, gnocchi, dumplings.





No importa qué método de cocina es el mejor. Es más importante cómo su hogar reaccionará a tal plato. Hoy proponemos averiguar, Cómo hacer dumplings con patatas y dill. Es una gran manera de disfrutar de su familia a la hora del almuerzo.





Los ingredientes

• 500g de patatas
• 1 yema de huevo
• Almidón de 90g
• mantequilla de 20g
• dillbundle

Preparación

1. Boil las papas. Hazlo puré.
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2. Enfriar las puré de papas a temperatura ambiente. Añadir la yema y 80 g de almidón, es decir, 8 cucharaditas. 10 g (1 cucharadita) salir. Espolvorear y amasar la masa.
   
   
   
3. Cortar el dill bien y añadir la mitad a la masa. Mezcle más la masa.
   
   
   
4. Con las manos húmedas, formar pequeñas bolas de la masa. Con tu dedo o cuchara, haz pequeñas indentaciones en ellos.
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5. Pon una olla de agua en el fuego y tráelo a hervir. Tan pronto como hierva, vierte la mitad de un vaso de agua fría en ella, en el que previamente revuelve los 10 g de almidón dejado antes.
   
   
   
6. Lleve el agua a hervir otra vez y tire los dumplings a él. Al aparecer, revuelve suavemente para que no se queden juntos, y cocine durante 5 minutos.
   
   
   
7. Termina los dumplings con ruido y mezclarlos con aceite y dill. Idealmente, si el aceite entra en los surcos de los dumplings. Servir caliente.
   
   
   

Si usted está demasiado preocupado por la figura, no coma dumplings tarde en la noche. Además, en lugar de crema agria como salsa, es mejor usar yogur bajo en grasa.





Los dumplings de patata eslovaca son hermanas de galos ucranianos. También son squarks bastante adecuados con crema agria. Las variaciones pueden ser diferentes: dumplings en sopa, con cebolla, carne, en salsa y así sucesivamente. Ahora ya sabes, cómo hacer dumplings con papas según una receta eslovaca antigua. ¡Esperamos que lo hayas disfrutado!