Selección de ensaladas con pescado rojo Bashny.Net

El pescado rojo ha sido durante mucho tiempo un atributo constante de las vacaciones de Año Nuevo. Sirve como decoración de la mesa y nos complace con su gusto delicado, al tiempo que trae un beneficio considerable al cuerpo.





Por supuesto, un trozo de salmón o salmón rosa no es un producto barato, pero para eso y vacaciones, para mimarte y casa con lo que nos gusta.





Añadiendo a frijoles de pescado rojo salados, fritos o enlatados, arroz, queso, verduras, hierbas y frutas, puedes preparar muchas deliciosas ensaladas festivas, con las recetas de las cuales presentaremos hoy a los lectores.

Antes compartimos una receta verdaderamente dorada para el pescado rojo salado, con su ayuda se puede cocinar pescado rojo de baja sal en sólo 15 minutos.





Pruebe en lugar de pescado ligeramente salado para tomar ahumado, le dará el sabor de ensaladas un color inusual. Los partidarios de Mayonnaise de la nutrición adecuada pueden hacer de los productos caseros, sustituir la crema agria u otras salsas.

Sea Star Salad



Los ingredientes

• Pescado rojo 400g
• 300g camarones
• 400g de queso duro
• 3 plumas de cebolla verde
• mayonesa
• jugo
• sal
• azúcar
• 2 yemas de huevo para la decoración

Preparación

1. Vierta el pescado rojo con jugo de limón. Golpea con una mezcla de azúcar y sal. Permítanme estar a 1 hora a temperatura ambiente, y luego enviar un día en el refrigerador.
2. Queso de grano en un grater grueso, decocción y corte en pedazos de camarones.
3. Cortar algunos filetes de pescado en pequeños pedazos y algunos en tiras delgadas.
4. Mezcle todos los ingredientes excepto las tiras de pescado. Añadir las cebollas verdes trituradas.
5. Mezcla con mayonesa o alguna otra salsa.
6. Ponlo en una placa en forma de estrella.
7. Por encima y por los lados decoran la estrella con tiras delgadas de pescado rojo.
8. El realismo adicional de la imagen del fondo marino dará a todo el camarón y "sand" de la yema de huevo rallado.
9. ¡Buen provecho!

Lazy Sushi



Los ingredientes

• 300g pescado rojo débilmente salado
• arroz 300g
• 2 pepinos frescos
• 1 zanahoria
• 4 huevos
• 1 bulbo ( cebolla púrpura)
• Presión
• mayonesa y salsa de wasabi para probar

Preparación

1. Huele mayonesa y salsa de wasabi. La mezcla resultante lubricará las capas de ensalada.
2. Cocinar arroz para sushi para que no esté demasiado hervido. Rice-water ratio 2:3. El tiempo de cocción es de unos 7 minutos.
3. Cuando el agua hierva, ponga el fuego mínimo y continúe cocinando durante unos 15 minutos.
4. Quítate el arroz del fuego, déjalo a beber durante 30 minutos.
5. Huevos y zanahorias. Sodium grater.
6. Añadir a los huevos triturados cebollas verdes y una mezcla de mayonesa con wasabi.
7. Pescado rojo de pantano cortado rebanadas finas, y pepinos - cubos. Grind las cebollas moradas y dill.
8. Pon la ensalada en capas. No te olvides de lubricar las capas con una mezcla de mayonesa con wasabi.
9. El orden de las capas es el siguiente: arroz, cebolla, pepino, pescado rojo, verdes, mezcla de huevo, zanahorias. Sería bueno poner otra capa de pescado rojo encima.
10. Cuando todas las capas se colocan, y la ensalada misma está bien mezclada, se debe colocar durante 2 horas en el refrigerador.
11. ensalada de sushi con pescado rojo Listo. ¡Buen provecho!

Salmon on an Egg Bed 869125



Los ingredientes

• 150g salmón débilmente salado, trucha, salmón o salmón rosado
• 1 cuchara
• 1 zanahoria
• 2 huevos
• media cebolla
• 70g de queso duro
• 30g crema agria
• sal
• alimentos

Preparación

1. Golpear los huevos y el queso en un gran rallador. Cortar el salmón en pequeños cubos.
2. Cubra un tazón de forma adecuada con película de alimentos. Pon el pescado rojo primero. Encima es una cebolla finamente cortada y una red de crema agria.
3. La siguiente capa es un huevo rallado, luego crema agria otra vez. Siguiente - zanahorias ralladas, luego queso rallado y otra vez crema agria.
4. La última capa es de remolacha. Las verduras de soja pueden ser ligeramente saladas a voluntad.
5. Coloque el recipiente de ensalada en la nevera durante un par de horas para remojar. Luego gire la ensalada a la derecha en la película sobre el plato, retirarla cuidadosamente, decorar la ensalada con verduras y servir!

Salad "Tsarsky" con caviar y camarones



Los ingredientes

• 0,5 kg de camarones pelados
• Salmón de baja sal 150g
• 240g palos de cangrejo
• 3 huevos
• 1 pepino fresco
• 1 Pimiento búlgaro
• 1 aguacate
• caviar rojo, verdes frescos para decoración
• mayonesa

Preparación

1. Congelar los camarones a temperatura ambiente.
2. Cortar pimienta, pepino, aguacate, huevos y palos de cangrejo con cubos y salmón con pajas.
3. Mezcle todos los ingredientes.
4. Llenar con mayonesa o mostaza y aceite vegetal.
5. Decorar la ensalada con verdes y caviar rojo.
6. ¡Buen provecho!

Ensalada con salmón, naranja y aceitunas por Julia Vysotskaya



Julia Vysotskaya es capaz de combinar lo incompatible. Cada receta es una nueva idea para su menú saludable.

Los ingredientes

• 300g relleno de salmón en la piel
• 150g arugula
• 1 naranja
• 1 limón
• 8 aceitunas
• 50g capuchas
• 0,5 limas
• 3 ramitas de menta
• 2 cucharadita de aceite de oliva
• 2 tsp vinagre balsámico
• 1 cucharada de pimienta rosa
• pimienta negra recién molida, sal marina al gusto

Preparación

1. Cocinar pescado en aceite de oliva en un horno a 160 ° C durante 10 minutos.
2. Grata sobre una fina cáscara de naranja y limón. Cortar la carne cítrica en segmentos.
3. Ponga la arruga en la parte inferior de la placa. A continuación, agregue zest, naranja, aceitunas, capuchas, pimienta rosa, vinagre balsámico y aceite de oliva restante, salado salado y pimienta.
4. Aprieta el jugo de medio limón y limón encima.
5. Coloque la capa superior con el pescado acabado, dividiéndola en pequeñas piezas. Decorar el plato con menta.

Salado con tomates, salmón y aguacate



Los ingredientes

• Salmón salado de 70g
• 1 aguacate
• 4 tomates
• 4 plumas de cebolla verde
• lechuga
• arugula

Ingredientes de salsa

• 2 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharadita
• 2 cucharadas de jugo de limón
• chili
• hierba
• sal

Preparación

1. Corta el salmón en pequeños cubos.
2. Tomates y aguacates.
3. Cortar las cebollas verdes por el diseño.
4. Mezcle todos los ingredientes para llenar un tazón.
5. Pon las hojas de ensalada y la arruga en el plato. Top aguacates, tomates y salmón.
6. Espolvorear los verdes.
7. Antes de servir los campos en la mesa con una gasolinera.
8. Ensalada con aguacate y pescado rojo Listo. ¡Buen provecho!

En nuestro artículo encontrarás ensaladas más brillantes y deliciosas con aguacate.

Ensalada de capa con pescado rojo, queso y tomates



Los ingredientes

• Salmón de baja sal
• 80g queso duro
• 4 huevos
• 3 tomates
• 2-3 plumas de cebolla verde
• 2 cucharadas de mayonesa casera

Preparación

1. Para hacer que la ensalada se vea más hermosa, cocinar en un anillo de confitería.
2. Pon el anillo en la ensalada. Cortar los tomates en pequeños cubos. La mitad se distribuye en una capa delgada dentro del anillo.
3. Grasa los tomates con una fina capa de mayonesa casera.
4. Espolvorear cebollas picadas en la parte superior.
5. Luego una capa de queso rallado, mayonesa, mitad de huevos cortados en cubo, pescado, otra capa de cebolla, los tomates restantes, mayonesa, huevos y queso rallado.
6. Quítate el anillo culinario y ponlo a la mesa.
7. ¡Buen provecho!

Curiosamente, los peces rojos originalmente se llamaban sólo peces esturión que vivían en el Mar Caspio: beluga, esterlina, esturión y esturión. Además, el término “pescado rojo” no indicó el color (el color de la carne en el esturión es blanco), pero la alta calidad de tales peces.

Esto se debe al significado histórico de la palabra “rojo”, que desde tiempos antiguos se utilizó para referirse a todo lo raro, caro, hermoso, de alta calidad. Por ejemplo, chica roja, sol rojo, bienes rojos.

En nuestro tiempo, los peces rojos, además de la esturión, incluyen salmón. Salmon es un nombre colectivo, la familia salmón incluye ket, sockeye, salmón rosa, salmón, salmón, trucha, ebuche, taimen, char, chinook, pez blanco, garius y algunos otros tipos de pescado, cuya carne, como regla, tiene varios tonos de color rojo y rosa.