Reglas para almacenar carne en el refrigerador

El color y el aroma son lo que la carne fresca se define generalmente por. En la tienda, la carne está empaquetada y la vida de estante se indica en el paquete. ¿Y si compras carne en el mercado? En primer lugar, es importante elegir un producto de calidad. El cordero fresco debe ser rojo oscuro, rojo de carne, rosa de ternera, y la luz de pájaro con un tinte rosa.

La edición de hoy. "Site" lo dirá Cuanta carne se almacena en el refrigerador y cómo.





La carne de calidad no debe tener un olor agrio agudo, y si hace clic en una pieza, debe brotar. Si usted compra carne en una tienda, asegúrese de que no hay manchas en el embalaje, ya que este es el primer signo de un producto de mala calidad.

Si la carne ha sido descongelada más de una vez, cuando se presiona, quedará una dentadura, que se llenará de líquido, mientras que fresca restaurará inmediatamente la forma anterior. Dependiendo de las características y calidad, la carne se puede almacenar de -30 a +5 grados Celsius.





Carne sin refrigeración

1. La carne fresca se puede almacenar a una temperatura de 0 a +5 grados no más de 4 días, incluso sin un refrigerador.
2. Para que la carne no se calme, se puede mantener en agua fría. Al mismo tiempo, no puede almacenar productos de carne en bolsas de plástico categóricamente.
3. Farsh es mejor usar inmediatamente, el resto está congelado.
   
   
   
   

Almacenamiento de carne en el refrigerador

1. Si se planea cocinar la carne dentro de dos días, se puede almacenar en el refrigerador a una temperatura de 0 a -3 grados.
2. El cerdo picado puede estar en el refrigerador por hasta 3 días, y la aves frescas - hasta 5.
3. A temperatura cero, la vida útil de la estantería de carne fresca puede extenderse a 2 semanas.
   
   
   
   
4. La aves frescas se almacena durante 2 días, y después de cocinar se puede almacenar durante otros 3 días. El cerdo fresco se puede dejar en el refrigerador durante 5 días, pero el plato terminado se almacenará por un máximo de 4 días.
5. La carne fresca de tierra puede estar en el refrigerador por un máximo de 2 días. Si se congela a -3 grados, entonces el cerdo y la carne se almacenarán durante 3 semanas, y la aves avícola - 2.
6. Sin embalaje, la mince se puede mantener en el refrigerador por hasta 12 horas, y desinfectar por 6 horas.
   
   
   
   

Almacene adecuadamente la carne en contenedores cerrados en el refrigerador en el estante superior. Carne sin huesos en grandes piezas conserva su frescura más tiempo que cortado en pequeños pedazos.

El producto necesita acceso al aire, por lo que no es deseable almacenarlo en película de alimentos o polietileno. Para preservar la apariencia y el sabor de la carne, se puede envolver en tela de algodón empapado de vinagre. Si es de cerdo o ternera, puede verter la pieza de trabajo con jugo de limón y almacenarla en un recipiente no metálico abierto durante 2 días. La carne fresca permanecerá si envuelves la pieza con papel y la cubres con un tejido bien empapado en agua salada.





Almacenamiento de carne en el congelador

1. La opción ideal para almacenar carne en el congelador es bolsas de vacío. Cuando esté congelado, no debería haber aire en el paquete.
2. Para que las piezas no se congelen entre sí, es mejor envolverlas con película de alimentos.
3. Un pájaro en el congelador puede esperar un año, y si se corta en pedazos, entonces hasta 9 meses.
4. La carne en piezas grandes puede estar en el congelador hasta un año, y si es trozos de carne roja, entonces hasta seis meses.
   
   
   
   
5. Cualquier micrófono en el congelador puede mentir durante 4 meses.
6. Si la carne ha sufrido tratamiento térmico, también se puede almacenar en el congelador por hasta 6 meses.
7. La carne después de la descongelación se debe cocinar inmediatamente, y no se puede re-congelar, de lo contrario el producto se deteriorará.
   
   
   
   

La carne boilada se puede dejar en el refrigerador por no más de 2 días, y arrojada en el congelador sólo durante 1 mes.

La carne de cojo se puede almacenar en el refrigerador durante 2 a 5 días, dependiendo de los ingredientes añadidos. La carne menos ociosa en la marinada lechera, 1-2 días. Si la mayonesa se toma como base, entonces no puedes preocuparte por la carne durante 5 días. Si la carne está marinada en vino, vinagre, entonces puede dejarla en el refrigerador por una semana.





Ahora ya sabes, Cuánta carne cruda se almacena en el refrigeradorY puedes probar otra receta horneada en la carne del horno. Haz que sea un hábito firmar paquetes con marcador de carne cocido o pegatinas de pegamento con una fecha en los contenedores. Y es mejor indicar en las pegatinas la fecha final de la fecha de caducidad, para no olvidar. ¿Estás guardando tu carne en el refrigerador?