Cómo cocinar cerdo horneado korea

Este plato puede ser el aperitivo de la corona de la mesa de Año Nuevo. ¡En todos los sentidos!

Las costillas de cerdo definitivamente no valen la pena cocinar todos los días. La carne en ellos es bastante grasa, pero es ideal para platos festivos.





Esto es jugoso. koreanSe llama la Corona por una razón. El recorte se dobla en forma de círculo, hacia fuera con costillas, formando una corona real real en forma.





La carne interior está llena de relleno de espinacas, que hoy te vamos a enseñar. La espinacas dulce complementa perfectamente el sabor de la carne de cerdo.





Este plato parece muy difícil de cocinar, pero no es así! Recuerda que necesitarás un gemelo de algodón porcinaNo se cayó.





Los ingredientes

• 8-rib de cerdo
• 1 paquete de espinacas
• 2 huevos
• 1 tuft of cilantro
• 1 paquete de perejil
• 2 bulbos
• 1 tsp tom
• sal
• pimienta

Preparación

1. En primer lugar, necesitamos preparar a los coreanos. Quitar todos los fragmentos de hueso y recortar todos los trozos de carne. Apriete todos los tamaños diferentes.
   
   
   
   
2. Al final, las costillas quitaron toda la carne para que se vieran bien. ¡Ahora el truco más grande! Es necesario doblar las partes de Corea para que el "crown" se forme. En el cruce, conecta las costillas adyacentes con el gemelo.
   
   
   
   
3. Todos los cortes de carne deben estar en tierra en una trituradora de carne junto con espinacas, huevos, cilantro, perejil y cebolla. La espinacas fresca debe ser mojada por 10 segundos en agua hirviendo, y luego en agua helada.
   
   
   
   
4. Sazonar el mince con tomillo, añadir sal y pimienta. Una mezcla de tomillo, sal y sodio de pimienta "crown".
5. Para que toda esta belleza esté bien horneada, utilice una sartén profunda forrada con lámina.
6. Coloca el “crown” en el centro del cuervo, coloca el relleno de abajo y arriba. En la parte inferior del relleno necesitas envolver una tira de aluminio. También es recomendable envolver en papel y extremos de costillas, por lo que se conservan mejor durante el horneado.
   
   
   
   
7. Calentar el horno a 200 grados, bajar la temperatura a 170. El plato debe ser horneado durante 3 horas.
8. Quitar la carne del horno y transferir la carne con el relleno a un plato caliente.
   
   
   
   

"Crown" de cerdo coreano es mejor servido con patatas hervidas y tomates de cereza.