Qué hacer de kefir

Sucede que usted compra kefir, y luego se encuentra en el refrigerador por el segundo, tercer día. Aquí te prometiste que sólo comerías kefir, pero siempre hay algo mejor a mano. Y el pobre kefir languidece en el refrigerador y espera su mejor hora.





Como anfitriona calurosa, es una pena para mí tirar kefir lejos, no desaparecer. Creo que mucha gente me entenderá y me apoyará. ¿Pero qué hacer con el viejo Kefir? Editorial "Site" Sólo quería decirte hoy, Lo que es sabroso para hacer de kefirLleva mucho tiempo en la nevera.

Sólo clarifiquemos inmediatamente que no estamos hablando del antiguo kefir, que ya ha logrado convertirse en una nueva civilización. Si ha estado en el refrigerador durante dos semanas, es mejor tirarlo y no arriesgar su salud. Si se trata de una semana, entonces usted puede utilizarlo con seguridad en las recetas. Hemos seleccionado 5 opciones interesantes para esto.





Panqueques de malla Ingredientes

• 0,5 l kefir
• 3-4 tablas de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 1 tsp soda
• 2 cucharadas de harina

¿No son las tortitas la opción más obvia? Al menos fueron los primeros en venir a la mente. Así que te lo decimos, Cómo hacer panqueques en kefir. Aquí todo es simple: mezclar todos los ingredientes, último de todos añadir harina y mezclas de masa.

Caliente la sartén, engrasela con aceite vegetal. Pon la masa en el pan con una cucharada, formando tortitas. A ambos lados. Ahora agregue un poco de mermelada - y los panqueques exuberantes están listos!







Caserole de calabaza Ingredientes

• Calabaza de 600g
• 1 tbsp manki
• 0.5 st. kefir
• 0,5 tbsp azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada de polvo para hornear

Cocinar Casserole es el mejor desayuno, almuerzo y cena. Además, durante su preparación se pueden utilizar todos los restos de kefir. Así que vierte el manka con kefir y déjalo por una hora. Limpia la calabaza, cortada en piezas pequeñas y descompuesta hasta que esté suave. Entonces enfríe y molerlo en una licuadora. Añadir azúcar y un huevo a la calabaza.





Añadir la mezcla de calabaza y hornear polvo a la manca. Estírense todos juntos. Hornea el formulario con aceite, luego vierte la masa allí y hornea por 45 minutos. ¡Disfruta de la cazuela fragante!







Mannicus con Ingredientes de Banana

• 250g mankey
• 2 bananas
• 0,5 l kefir
• 2 huevos
• Azúcar 100g
• 1 bolsa de vanillin
• mantequilla de 50g
• 150g de harina
• 0,5 tsp soda

Prepare Manku en kefir y déjelo por una hora. En otro contenedor baten huevos con azúcar y vanillina. Corta bien el plátano y envíalo a los huevos. Buen tiro. Ahora agrega el manka y la mantequilla aquí. Dale otra vez al mezclador. Por último, pero no menos importante, añadir harina y soda. Vierta la masa en la sartén y hornea durante 30-40 minutos.







Bombas y agitadores Ingredientes

• 1 tbsp kefir
• 1 huevo
• 3 cucharadita de azúcar
• 3 cucharadita de aceite vegetal
• Sal de 0,5 tsp
• 0,5 tsp soda
• 2-3 tbsp harina
• 1 bolsa de azúcar de vainilla

Una vez más, una hermosa pastelería en kefir, preparada con prisa. En el kéfir añadir azúcar, sal, vainilla, huevo, mantequilla y soda. Estira todo esto, y luego añade un poco de harina a la mezcla. Mezcle la masa suave y déjela durante 20 minutos. Luego dividirlo en dos partes, rodar una capa rectangular con un espesor de 1 centímetro y cortar en pequeños rectángulos.

En el centro de los rectángulos, corta el agujero y gira los bordes hacia fuera para hacer las mesas giratorias. Asienta el voltaje en aceite vegetal en ambos lados. Los bultos acabados pueden ser rociados con azúcar en polvo.







Muffins de Prune Ingredientes

• Harina de 400g
• azúcar 160g
• 1 tsp soda
• Mantequilla de 100g
• 120g de ciruelas
• 250ml kefir
• 2 huevos
• polvo

Batir los huevos con azúcar. En la mezcla de huevo vierte la mitad del kefir, revuelva. A continuación, añadir la harina tamizada y revolver. En el kefir restante añadir soda, dividir y verter en la masa. Cortar las ciruelas en pequeñas piezas y añadir a la masa. Por último, vierte mantequilla fundida en la masa.

Llene los moldes de muffin con masa y hornee en el horno calentado durante 25 minutos. Los pastelitos están perfectamente horneados y resultan exuberantes. Genial para el té.







Con recetas tan simples y prácticas, todo el kefir se adjuntará y el corazón de su maestro encontrará la paz. Y la familia estará feliz, horneando para cenar. Bon appetit!