Cómo secar la capelina en casa Bashny.Net

¿Qué tan bueno es hacer capelina? Hay muchas respuestas a esta pregunta. Fry, panadería, guiso... De hecho, un pez universal. Queremos decirte cómo puedes marchitar capelina, e incluso en casa y sin el uso de química.





Te garantizamos que puedes hacerlo. capelina, que irá bien bajo las papas hervidas o un pepinillo. Posee sal y azúcar, así como buen tiempo. O tendrás que gotear en casa, sobre la estufa.





Cómo secar ingredientes de pescado

• 1 kg de capelina
• 125 ml (0,5 tbsp) de azúcar
• 250 ml (1 cucharada) de sal no modificada
• 0,5 cucharada de pimienta roja
• 1 cucharadita de aceite vegetal

Preparación

1. Lavar, pelar el pescado y ponerlo en un recipiente cómodo.
   
   
   
2. Preparar la mezcla para la sal: para 1 vaso de sal, poner medio vaso de azúcar, mezclar y mezclar con pescado. Déjalo por 2 horas.
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3. Después de 1,5 horas, sacar el pescado y probarlo. Si es bastante salado, lave todo el pescado por completo. Tenga en cuenta que en un par de horas el pescado dará la humedad y será ligeramente más salado al gusto. Además, cuando usted lava, trate de no conseguir un flujo de agua directamente en la carcasa: el agua puede dañar el abdomen. Con un cepillo, aplicar aceite vegetal a cada pez y espolvorear con pimienta molida.
   
   
   
4. Espolvorear el pescado con especias en uno o dos lados, para elegir. Ve afuera y asegura los carcasses en la cuerda. Quieres usar clips de papel doblados con la letra S, quieres usar alambre o pinzas. No te olvides de cubrir el producto de gasa.
   
   
   
5. Si cuelga el sutra, ya puede cosechar pescado graso por la noche. La disposición óptima ocurre en aproximadamente un día, aunque todos tienen su propia opinión sobre este asunto. De todos modos, el pescado está listo!
   
   

Como puedes ver, capelina Las condiciones son bastante simples. Pero se come en cuestión de minutos, por lo que es mejor prepararlo para el futuro.





Por cierto, si quieres cambiar el sabor del pescado, usa tus especias favoritas en lugar de pimienta, pero no lo superes. Deberían estar bien en tierra, porque no quieres que tus especias de capelina caigan directamente en el suelo o en la ropa. Sigue la estética, y el sabor tampoco te decepcionará.