Las mismas tortas soviéticas para postalizar desde el corazón Bashny.Net

A la gente le gusta recordar el pasado, reproduciendo los momentos más agradables de años pasados. Alguien recuerda grupos pioneros y caminatas, y alguien es nostálgico para los productos más naturales y sabrosos, que son cada vez más difíciles de encontrar hoy. Incluso los pasteles soviéticos más deliciosos con carne, patatas y repollo, detrás de los cuales siempre había una cola, en nuestro tiempo muchos recuerdan con especial calidez.

La edición de hoy. "Site" Te dirán cómo cocinar. pastelería con carne para posit del corazón. ¿Qué secreto sabían los cocineros soviéticos que cualquier relleno resultó jugoso y sabroso, y los pasteles instantáneamente se convirtieron en un aperitivo de bienvenida para adultos y niños?



Pasteles caseros Prueba de ingredientes

• Harina de trigo de 600g
• 150 ml de leche
• 7g levadura seca
• 250 ml de agua
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de sal
• algo de aceite vegetal

Ingredientes de relleno

• 600g beef
• cabeza grande
• 3-4 tbsp. l de aceite vegetal
• sal y pimienta

Ingredientes de salsa

• 200 ml de leche
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de mantequilla
• agua

Preparación

1. Sip la harina, añadir la levadura y mezclar bien. Caliente la leche, disuelva la sal y el azúcar en ella, y luego vierte en la harina, empezando a revolver la masa primero con una cuchara, y luego con las manos. Masa suave y ligeramente pegajosa, traslado a la mesa y musgo por unos cinco minutos. Luego devuelve la masa al tazón y envía el recipiente a un lugar cálido (por una hora o más), hasta que la masa crezca en volumen dos veces.
   
   
   
   
2. Mientras tanto, haga el relleno de pastel. Cortar la carne en piezas pequeñas y pasarla a través de la trituradora de carne. Luego asar el mince en la sartén, añadiendo un poco de aceite vegetal. No te olvides de sal y pimienta. Mueva el relleno terminado de la sartén al plato. Cubo la cebolla y asarlo a un color dorado. Entonces pon las cebollas en el ratoncito y revuelva. Pon el relleno a través de la trituradora otra vez.
   
   
   
   
3. Ahora prepara la salsa. Para ello, pinte mantequilla en la sartén y espolvoree una cucharada de harina. Estira la espátula y asa por un minuto y medio. Verter lentamente la leche aquí, revolviendo regularmente toda la mezcla con una espátula. Luego mueve el relleno aquí y agrega un poco de agua (puedes tener caldo de carne). Mantenlo encendido fuego hasta que se espese.
   
   
   
   
4. La masa se dividió en 16 bolas, cada una de las cuales rodan y se estiran ligeramente con los dedos. Coloque el relleno en el centro de la pana plana, ayuna los bordes, gire la costura y presione sus palmas para que los productos sean planos.
   
   
   
   
5. En una sartén calentada en aceite vegetal, asar los pasteles a un color dorado. No te olvides de mojarte con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Bon appetit!
   
   
   
   

Todo lo que queda es enfriar estos pasteles hechos en casa y servirlos a la mesa. Que todo el mundo trate de descubrir qué pasteles el pueblo soviético estaba feliz de ponerse en línea. Trate de recordar ese gusto olvidado.

¿Qué tipo de pasteles o pasteles recuerdas con la mayor calidez? Dímelo en los comentarios.