La suegra trajo un cubo de grosella roja, pasteles exquisitos horneados toda la semana

La suegra trajo bayas de la dacha RedcurrantUn cubo lleno. Para no desaparecer, pastel de baya de hornear sobre una base de arena con merengue suizo. El pastel sale tierno, fragante, con una agradable acidez. Me gusta mejor cuando hace frío. En verano, en clima caliente, su sabor es especialmente hermoso!

La edición de hoy. "Site" Compartir instrucciones para preparar el pueblo Redcurrant Shukshin. Pastelería increíble!



Berries Currant rojo Ingredientes para el Basis

• 250g de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Manteca de 125g
• 3 cucharadita de azúcar
• 2 yemas
• 8g azúcar de vainilla
• Presión

Ingredientes para masa de bayas

• 4 proteínas
• 2 yemas
• 130g de almendras terrestres (o cereales de semolina)
• 180g de azúcar
• 120g semolina
• 800g rojocurrant

Preparación

1. Para preparar la masa, mezcla la harina con polvo de horneado y sal, azúcar y azúcar de vainilla.
   
   
   
   
2. Añadir las yemas y la mantequilla. Mezcla la masa de huevo con la seca. Rastrear a mano o mezclar. Coloque la masa en forma preparada, pre-lubricada con mantequilla, y distribuya uniformemente con las manos: primero a lo largo de la parte inferior de la forma, luego forma los lados (unos 4 cm). La forma de masa se puede poner temporalmente en el refrigerador, por lo que la masa conservará su forma mejor al hornear.
   
   
   
   
3. Lavar el grosor, secar y limpiar los tallos.
   
   
   
   
4. En un tazón profundo, combinar 4 proteínas con azúcar. Ponga un tazón de proteína y azúcar en un baño de vapor ya caliente (el agua debe hervir). El tazón superior no debe tocar el agua. A fuego medio, revolviendo constantemente, calienta las proteínas hasta que el azúcar esté completamente disuelto.
   
   
   
   
5. Vierta las ardillas en el cuenco del mezclador y látigo hasta una espuma de exuberante constante. Lleva unos 10 minutos. A continuación, añadir 2 yemas, almendras terrestres y semolina. Revuelva suavemente con una espátula de silicona.
   
   
   
   
6. En dos dosis, agregue hestbito rojo a las proteínas azotadas y mueva cuidadosamente con una espátula para no dañar la baya. Ponga la masa de bayas en la forma preparada con la prueba.
   
   
   
   
7. Hornea el pastel en un horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos hasta que esté listo. Deja que el pastel se enfríe y luego lo puso en el refrigerador por una hora para estabilizarse.
   
   
   
   
8. Listo. currant Antes de servir, puede rociar ligeramente azúcar en polvo. Bon appetit!
   
   
   
   

Y para ser más detallado con la receta, ver el video con cocina-canal “A Delicious Page – Einfach Lecker” En este canal se pueden encontrar muchas recetas excelentes para los amantes de la cocina casera. Y también puede ir en un viaje culinario a Alemania, la región francesa de Alsacia y no sólo.

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La Junta Editorial también sugiere familiarizarse con las instrucciones para preparar la mermelada de grosella roja sin cocinar. La opción clásica de hacer mermelada es 1 : 1, pero la hermosa anfitriona Galina aconseja que las bayas sean ligeramente menos que el azúcar.



Una de mis combinaciones favoritas para tortita de verano Esta es una combinación de proteínas azotadas y grosellas rojas. También puede tratar de preparar tal pastel con grosellas, rhubarb, moras, gooseberries, bien, con frambuesas - una de las combinaciones favoritas. ¡Elija un relleno a su gusto y no escatime bayas!