Delicado postre italiano, cuya preparación hará frente incluso a un marido que primero miró a la cocina

La temporada de frutas frescas y bayas finalmente ha llegado! Es hora de cocinar los pulmones. verano-desserto Y olvídate de los pasteles de galletas. Hoy proponemos probarlo. fresa panakotou - delicioso postre cremoso.



Los postres de verano Panakot son un postre italiano tradicionalmente hecho de crema grasa, gelatina y azúcar. El lugar de nacimiento de la delicia es la región de Piamonte, pero lo adoran por toda Italia. Se sirve generalmente con baya, caramelo o jarabe de chocolate. Cocinaremos. panakotou con fresas frescas, que dará una agradable acidez.



Los ingredientes

• 350 ml de crema grasa (al menos 20%)
• 2 bolsa de gelatina (15 g cada uno)
• fresas 200-250g
• azúcar 200g
• vainilla

Preparación

1. Gelatin está pre-mojada en 3 cucharadas de agua fría, cada bolsa por separado.
2. En la sartén crema, añadir 70 g de azúcar (no todo!), así como azúcar de vainilla a voluntad. Calienta a fuego lento, pero no trae a hervir. El azúcar debe disolverse completamente. Si se forma una película en la crema, puede cederlas.
   
   
   
3. Deja que la crema se enfríe un poco y añade a ellos la primera porción de gelatina hinchada. Estírelo para que se disuelva completamente.
4. Vierta la crema en cremen o tazas. Envíelo al congelador durante 30 minutos.
5. Limpiado de las colas de fresas purificado con una licuadora. Envía el puré de baya a la sartén y añade otros 70 g de azúcar. Calentado, pero no hervido. Espera a que el azúcar se disuelva y se quite de la estufa para que las fresas se enfríen.
   
   
   
6. En puré de fresa, añadir una segunda porción de gelatina. Mételo con cuidado.
7. Vivimos puré de fresa encima de la jalea de mantequilla congelada. Envía al congelador por media hora.
8. Antes de servir, decorar con hoja de menta, chocolate rallado y cáscara naranja.

Panakotta es increíblemente sabroso y aromático. Como puede ver, el proceso de cocina es muy sencillo y no tarda mucho tiempo. Las habilidades culinarias no son necesarias – ¡incluso un niño puede hacer frente! Por cierto, este postre se puede hacer. y con otras bayas o frutas. Se pueden triturar en puré de papas o simplemente colocar piezas encima de la crema congelada, rociada con azúcar en polvo.



También agregamos un vídeo para la claridad:

sobre:

Si usted es un amante de las manjares de fresa, le sugerimos también probar el postre "Strawberry Ecstasy". También es fácil de preparar, y los ingredientes son el mínimo.

¿Qué haces normalmente con fresas frescas? ¿Qué postres de verano te gustan más? Asegúrese de decir en los comentarios!