La ensalada de nettle de la abuela, la receta fue dada por una mujer compasiva en una clínica

Primavera, deficiencia de vitaminas... ¿Conocido? Pero con la apariencia del primer verde puede ayudarse. En la mesa puede haber no sólo cebollas verdes, espinacas, dill, perejil del supermercado, sino también cerezo forestal, Nettle. Desde este último se puede hacer un magnífico verde fresco.

Nuestra abuela disfrutaba de esta planta útil. Hay tantas vitaminas y elementos de traza en los nettles, y sólo cocinamos sopa verde o borscht con la adición de nettles. ¡Reintroducamos estas primeras vitaminas de primavera!



La ensalada verde fresca es la más adecuada para el consumo Nettle. Es recomendable desgarrar la parte superior de 5-7 cm. Entonces las plantas deben ser lavadas y apagadas - esto eliminará la quema. Para ello, arrojar agua hirviendo salada durante 1 minuto y sacarla en agua fría para maximizar los beneficios y vitaminas. Luego ponlo en un tamiz, el exceso de líquido debe drenar.



Los ingredientes

• Fresco de 60g
• 1 manzana agria o agria dulce
• 35-50g nueces
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• jugo de limón

Preparación

1. La botella en blanco es cortada al azar.
2. Cortar la manzana a voluntad con pajas o rebanadas finas.
   
   
   
   
3. Pre-fríe las nueces, luego molerlas.
   
   
   
   
4. Mezclar todos los ingredientes, llenarlos con aceite vegetal y jugo de limón. Stir it.
   
   
   
   

Si se desea, puede añadir ajo, hojas de lechuga o huevo cocido al plato.



Y puedes llenarlo con crema agria. No está mal también se combinará con naranja.

Ver este post en Instagram

Un post compartido por Liniva_jinka (@lazy_wo)



¿Ves lo simple que es? También puede hacer pesto italiano sobre la base de esta ensalada en nuestro camino. Pruébalo, cocínalo, llévalo con vitaminas. ¡Y esta receta fácil compartida con otros!