La receta exacta para el más dulce "pan de la flor", el chef inglés recomienda

Bienvenido a todos los amantes caseros. Lo recogimos hoy. pan planoSe llama “pan de la ventana”. A pesar de la facilidad de preparación, el gusto es exquisito. Tal vez algo similar fue servido para el desayuno en el castillo de Windsor, la residencia de los reyes ingleses.



Pan de leche dulce según la receta Windsor resulta ser increíblemente suave, aromático y delicioso. Es difícil no tomar otra pieza. Precaución: Appetite despertará mientras mira el video, que añadiremos al final del artículo para facilitar la preparación.



Los ingredientes

• 330g harina de trigo de primer grado
• azúcar 30g
• 1 cucharada de sal
• 2 pólvora de leche
• 200 ml de leche fresca
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharada de levadura de acción rápida seca
• Manteca de 25g
• polvo

Preparación

1. En un tazón grande, con la ayuda de una corola, mezclamos harina, azúcar, sal y leche en polvo.
2. Añadir a la masa seca de leche fresca, dos yemas de huevo y rápida. Mezcle la masa con un procesador de alimentos o manualmente.
   
   
   
3. Añadir mantequilla suavizada a la prueba y mezclar de nuevo.
4. En la superficie rociada con harina, ponga la masa resultante. Enrollamos la masa en una bola, la ponemos en un tazón y la tapamos con la película de comida. Dejar la masa durante 15 minutos para caber..
   
   
   
5. Mientras tanto, lubricar la forma con mantequilla suavizada. Tamaño aproximado de la forma: 28 x 6 x 20 cm.
6. La masa se coloca en una tabla de cocina o en una encimera rociada con harina. También es recomendable dip sus manos en harina.Así que la masa no se pega. Un poco aplanar la masa y dividirla en 8 partes iguales.
   
   
   
7. Enrollamos cada pieza en una bola. Recuperamos la masa con película de comida y licencia por 15 minutos.
8. Luego rociamos cada bola de masa con harina y rodamos en un pastel oblongo.
9. Retorcemos la masa en la ruleta y pellizcamos los bordes. Deberíamos hacer una salchicha oblonga. Hacemos lo mismo con todas las partes de la prueba.
   
   
   
10. Ponemos la masa en forma y con la ayuda de un cepillo culinario la lubricamos con mantequilla suavizada. Deja por 40 minutos en la película de comida.
    
    
    
11. Después de que la masa ha llegado, espolvorearla encima con azúcar en polvo y enviarla al horno, calentada a 170 ° C. Hornear durante unos 15-17 minutos.

sobre:

También me gustaría añadir algunas palabras sobre el tema: En esta receta, necesitamos levadura de acción rápida seca.. El hecho es que trabajan sin activación previa, se pueden añadir inmediatamente a la masa. Pero la levadura activa seca debe activarse antes del uso. De lo contrario, no trabajarán y la masa no se levantará. Es importante no confundir especies diferentes.

Pan y quieres probar de inmediato, sin esperar a enfriar: se ve muy apetitoso. Y el olor cremoso llena no sólo todo el apartamento, sino también la entrada. El marido olía en la planta baja y se dio cuenta de que en casa estaba esperando un delicioso pan Windsor. Se metió en el apartamento feliz como un elefante.



Si usted es un amante de hornear casera, también recomendamos probar la receta para bollos de crema con azúcar.

¡Buen provecho!