Una hermana de Voronezh compartió una receta para la leche y el pan de café, cuyo sabor no se puede comparar con nada

El otro día hice Skype con mi primo, y me dijo cómo hornear café y pan de leche increíble para el té! Esa misma noche, encontré una versión de vídeo de la misma receta en YouTube. Pensé que era el destino y empecé a cocinar.

¡El resultado fue simplemente exótico! Así que ahora puedo compartir esta receta contigo, querido lector.

Hoy en la agenda detalladas instrucciones paso a paso para la preparación de este dulce milagro fragante!

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Y al final del artículo ya está esperando un vídeo, que muestra claramente todo el proceso de cocina.

Café y pan lácteo Ingredientes

• 300g de harina
• 50g azúcar marrón
• 0,5 cucharada de sal marina
• 1 huevo
• mantequilla de 30g
• 1 cucharada de levadura seca
• 2 cucharadita de café instantáneo
• 150 ml de leche

Preparación

1. Primero necesitas mezclar en un cuenco mezclador de harina con azúcar y sal marina.
   
   
   
   
2. Luego disolve el café con leche ligeramente calentada. Una vez que las bolitas de café estén completamente disueltas, agregue nuestra mezcla de leche de café a la harina. También enviamos levadura y ponemos un huevo allí. Después de eso, revuelva todo con un mezclador hasta obtener una masa homogénea. A continuación, añadir un pedazo de mantequilla al tazón y mezclar la masa de nuevo con un mezclador. Luego coloca la masa sobre la mesa y un par de minutos de manos amasadas para hacerlo más elástico y maleable. Y después de eso, lo ponemos en un tazón de cristal, lo cubrimos con película de comida y lo dejamos en un lugar cálido durante 1 hora.
   
   
   
   
   
   
3. Al final de la hora, dejamos de lado todos los asuntos y preocupaciones mundanas y corremos a ver cuánto ha crecido nuestra masa. Si se ha doblado de tamaño, seguimos haciendo magia. Ponemos la masa en la superficie de trabajo, rociamos un poco de harina y lo arrancamos, formando un pequeño pastel. Luego cortamos el pastel en partes iguales. Y luego de cada parte formamos una pequeña pelota.
   
   
   
   
   
   
4. Cuando se forman todos los espacios en blanco, cúbrelos con película de alimentos y déjalos durante 15 minutos para crecer un poco. Después de eso, acudimos cada pieza de trabajo y la formamos en una bola suave. A continuación, cubrir la forma para hornear con pergamino y poner en blancos en ella a una distancia de unos 2 cm.
   
   
   
   
   
   
5. Y otra vez cubrimos la forma con la película de comida. Queda por esperar otros 60 minutos, y será posible enviar blancos con un alma tranquila al horno calentado a 180 grados. Por cierto, antes de eso, no te olvides de quitar la película de alimentos de la forma y espolvorear ligeramente los bollos con harina. Y en cuanto a hornear pan, no tendrás que esperar mucho. Sólo 15 minutos - y usted puede conseguir un muffin fragante del horno.
   
   
   
   
   
   

Aquí está la versión de vídeo de la receta. Los chicos del canal Apron intentaron su mejor esfuerzo, gracias por esa habilidad!

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