El postre bávaro de Frida cocina cada primavera para encajar en sus vestidos de verano favoritos

Si tienes leche y huevos, puedes cocinarlos. No, no un omelet, este. postre con gelatina. Esta receta fue compartida conmigo por un amigo de Munich. Este postre bávaro Frida cocina cada primavera. Me gusta mucho que sea un regalo sin pasta, sin galletas y no necesita ser horneado. ¡Hay ahorros de tiempo y esfuerzo!

La edición de hoy. "Site" Cómo cocinar suave como una nube, bavariano. ¡Es imposible escapar!



Postre sin hornear con ingredientes de gelatina

• 300 ml de leche
• 3 yemas de huevo
• 350g crema agria
• azúcar de 70g
• 20g gelatin
• 2g vanillin

Preparación

1. Primero debe verter gelatina 100 mililitros de leche fría y dejar para la hinchazón. Prepare un formulario para preparar el postre con antelación. Le aconsejo que tome un tetrapak rectangular de leche y corte un agujero en él para que sea conveniente verter la masa para congelar.
   
   
   
   
2. Separa las tetas de las ardillas. Poner las proteínas a un lado (no serán necesarias en esta receta), y combinar las yemas con el azúcar. Es mejor ponerlos en una olla con un fondo grueso. Coloque la sartén en un fuego medio y mueva los ingredientes hasta que estén uniformes, a continuación, agregue la leche restante. Varía, revolviendo constantemente. Cuando aparecen burbujas y la masa comienza a engrosar, retirar del fuego.
   
   
   
   
   
   
3. Añadir gelatina hinchada a la masa caliente. Revuelva todo bien hasta que la gelatina se disuelva completamente.
   
   
   
   
4. Mezcla crema agria y vanillina, luego añade a una masa ligeramente enfriada de postre. Estírelo cuidadosamente.
   
   
   
   
5. Vierta la masa terminada en la forma, envuélvela con la película de comida y envíala al refrigerador antes de congelar durante 2, luego 3 horas o durante la noche, si preparas el postre con antelación.
   
   
   
   
6. Saca el postre del uniforme y decoralo. Toma. variedad¿Qué va a hacer tu imaginación? Cortas de chocolate, bayas, migas nueces, muesli, afeitadas de coco o pétalos de almendra. Bon appetit!
   
   
   
   

Y para ser más detallado con la receta, ver el video con cocina-canal "Las recetas de Natalie". Querido Natalia, ¡gracias por tan maravillosos consejos para hacer postres!

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También le sugiero que aprenda a hacer un postre de leche llamado "rasgulla", que es muy popular en la India. Por cierto, el sabor y el color de rasgulla pueden ser variados con la ayuda de mermelada o jarabe de frutas!



Como puedes ver, esto está siendo preparado. bavaria Los ingredientes que se encuentran casi sin duda en cualquier cocina doméstica.

Recomiendo hacer este postre bávaro sin productos horneados de gelatina. Su sabor delicado y refinado le complacerá a todos en casa, e incluso un niño puede hacer frente a la cocina!