Cocino un batido de una manera soviética para mi marido cuando noto que tiene una apariencia nostálgica. Bashny.Net

Tal vez todos estarán de acuerdo en que el sabor de un batido de la infancia no es comparable a ninguna semejanza moderna. Ellos sabían cómo hacer buena comida antes. Es difícil olvidar este rico sabor cremoso - desea ser transportado a la infancia o a la juventud por lo menos por un momento para sentir este placer. Hoy intentaremos recrear la misma bebida. helado.



Tal vez no es tanto de gusto como en los recuerdos cálidos de los años jóvenes. Siempre parece que antes gusto mejorMás amable, más verde y así sucesivamente. Por otro lado, no hay ninguna negación de que los batidos de hoy sean muy inferiores a los que alguna vez amamos tanto.

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Si antes el cóctel estaba hecho de productos de alta calidad, con helado y jarabe, ahora se siente como si trajeran leche batida. En ninguna parte puedo encontrar un verdadero batido, incluso remotamente parecido a una bebida infantil. Hay una salida: cocine usted mismo, en casa. Vamos a compartir con los lectores. Receta para un batido como en la URSS.

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Los ingredientes

• 500 ml de leche refrigerada (grasa 3.2-4,0%)
• 200 g de vainilla llenado (con una fracción de masa de grasa 12%)
• 2 jarabe o jarabe de frutas (puede ser reemplazado con mermelada)

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Preparación

1. 15 minutos antes del inicio del cóctel, el relleno debe ser sacado del congelador y dejarse a temperatura ambiente para que descongele un poco. Pero la leche debe estar fría. - entonces tendremos una espuma gruesa. Mientras tanto, preparar gafas con un volumen de 200-250 ml.
2. En el tazón de licuadora combinamos leche y helados. Ganamos a alta velocidad por un minuto.
3. Añadir jarabe o mermelada y golpear de nuevo a alta velocidad hasta la apariencia de espuma blanca.
4. Verter la mezcla terminada en vasos - nuestro batido casero con el sabor de la infancia está listo!

En la URSS, se puede ordenar un batido en casi cada cafetería. Era dulce, grueso, saturado, incluso viscoso. Debe admitirse que Incluso en casa, la bebida no es lo mismo que en la infancia.. Podría haber varias razones.



© Freepik First, La calidad del producto ha cambiado significativamente. La crema de hielo solía ser hecha de leche entera, pero ahora... ya sabes. Es difícil encontrar un relleno de calidad, y la leche no es la misma. Segundo, las cafeterías mencionadas fueron mezcladorAquellos que eran más poderosos que el hogar. Estaban operando a las 13.000 rpm. Además, se utilizó una boquilla especial.



En general, si quieres hacer un batido, el más parecido al auténtico soviético, entonces Elija productos de calidad. De lo contrario, no obtendrá el mismo gusto que recordamos desde la infancia. Esperamos que usted sea capaz de recrear la bebida milagrosa con la que tantos recuerdos agradables están asociados. Por cierto, si eres nostálgico, entonces no puedes olvidarte de los pasteles de la era soviética. Qué delicioso estaba...

¿Qué dulces recuerdas de tu infancia? Asegúrese de decir en los comentarios – vamos a publicar juntos!