La suegra - maestro de la masa de levadura - dicta la receta para sus exuberantes pasteles

En la receta de hoy, te diremos cómo cocinar realmente. pastelería. Toda la sal está en la masa, el relleno se puede utilizar de cualquier manera. Es cómodo, sabroso y práctico.



Otro más de nuestra prueba será el hecho de que su gusto atraerá incluso a aquellas personas que no pueden soportar el olor de la levadura en el horneado. Pero la propia levadura está presente en ella. Pero los camuflaremos cualitativamente. Todo lo que se requiere de ustedes es observar estrictamente estas proporciones.

Masa para pasteles Ingredientes

• 500 ml de leche
• 500 ml de kefir o leche agria a temperatura ambiente
• 4 huevos
• 1 yema
• Mantequilla ablandada 100g
• 50 ml de aceite vegetal
• 120g de azúcar
• sal
• 8g soda
• 60g levadura fresca
• 2.1 kg de harina

Preparación

1. 250 ml de leche caliente mezclan a fondo con 2 cucharadas. l. harina y dejar la mezcla enfriar a temperatura ambiente. Añadir levadura a la leche restante y dejarla a un lado durante 10 minutos. Cuando se forma una espuma en la superficie de la leche, combina 2 de las mezclas resultantes con un mezclador.
   
   
   
2. Pide harina, agrega sal, azúcar y refrescos. Estírelo. Batir los huevos con un tenedor, añadir aceite, kefir y mezclarlo a fondo de nuevo.
   
   
   
3. A los huevos añadir opar con harina y amasar la masa manualmente durante 10 minutos. Será suave y un poco pegajoso. Envuelve la masa en la envoltura de alimentos y dale 40 minutos. Entonces acuéstate de nuevo y déjalo en la película al mismo tiempo.
   
   
   
4. Y luego todo como de costumbre: formar pasteles con su relleno favorito y lubricar con una yema mezclada con agua. Hornea a una temperatura de 190 grados por unos 35 minutos.
   
   
   

Trate de no usar demasiado relleno líquido: así que corre el riesgo de que los pasteles salgan demasiado húmedos. Le aconsejamos que pruebe como un queso de casa agria relleno, corte manzanas, cerezas sin semillas. No agregues mermeladas y mermeladas.



Le deseamos éxitos de experimentos culinarios y horneado de calidad. Aunque el verano no está lejos, y usted quiere una figura delgada ahora, a veces se miman a sí mismo y su casa con algo sabroso - la mejor solución de todo lo posible.