Platos soviéticos que ahora son imposibles de cocinar en casa

En la actualidad, la producción de alimentos está ganando rápidamente impulso. La razón es simple: la gente está creciendo y necesita más comida. En consecuencia, intentan hacer el producto más barato y más rápido con la adición de edulcorantes químicos y potenciadores de sabor. Incluso una vez. # No todos los niños deben ser utilizados hoy. Está envuelto en el desarrollo de alergias, y en general, tal tratamiento puede perjudicar la salud.



Y esta tendencia se puede observar con muchas posiciones de la tienda. Lo que solía ser un lugar común ahora se vende a un precio muy caro. Esto también se hace para obtener beneficios super, recogiendo de las carteras de compradores ingenuos. No es anunciado, pero todos lo han sabido. ¿Qué alimentos crees que se han deteriorado recientemente?

Tome, por ejemplo, algunos productos. Primero, veamos lo habitual. cocinado. Un doctorado ordinario cuesta antes de 2 rublos 20 kopecks y no hubo quejas sobre su calidad. Otra cosa es que en tiempos de escasez total en los estantes de tiendas no se encontró.

La salchicha era un verdadero símbolo de la prosperidad soviética, y pocos podían permitirse como un producto diario. Y el punto aquí, como dijimos, no es a todo precio. También era un segmento barato de salchichas en el país, pero desde 1936, después de un viaje a Chicago, el Comisario Popular de la Industria Alimentaria Anastas Mikoyan emitió un decreto sobre la producción de nuevos productos cárnicos.

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Fue después de esto que el doctorado, amateur, salchichas de té y otros productos de carne aparecieron en la URSS. De acuerdo con el estándar, la salchicha debe tener el 25% de la carne seleccionada, el 70% del cerdo de aves de corral, huevos y buena leche. No es sorprendente que el resultado fuera más que elogio.

La carne se utilizó en el grado más alto, primero y a veces segundo. Durante los años de guerra, la producción naturalmente disminuyó. Han surgido nuevos puestos presupuestarios. El cumplimiento final de la norma para la composición de la carne en los productos de salchicha cayó en la era de la URSS tardía. Aunque incluso los viejos estándares, algunas personas recuerdan con placer y nostalgia.

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¿Qué vemos? Ahora? El segmento de carne se ha expandido enormemente. No hay necesidad de pánico: la salchicha de variedades más altas no ha ido a ninguna parte, pero el volumen de su producción realmente se ha vuelto más pequeño. La razón es simple: la gente no tiene dinero. Y más opciones presupuestarias son muy diferentes en gusto y composición.

mecánica inclinación soja. sintética concha, estabilizadores de sabor, emulsionantes y así sucesivamente. Un palo barato de salchicha o salchicha puede permitirse la gran mayoría de la población. Pero su valor nutricional es cuestionable.

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Desgraciadamente, la opción de "salchicha en una sartén con huevos revueltos" en nuestro tiempo se está volviendo cada vez más infructuosa idea. Cuando era niño, era un gran plato para comer y disfrutar. Pero con cada año que pasa, el resultado es cada vez más desalentador. Es más fácil hacer huevos regulares sin estas piezas pegajosas de algo frito.

Ahora pocas personas recuerdan a Kisel, pero antes de la gelatina fue producida en especial briqueta. Sólido, dulce, con diferentes gustos. Esto, por supuesto, si lograste sacarlo de la cocina superior. Sus padres le prohibieron comer seco, pero la tentación era demasiado grande.

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Por supuesto, la jalea, como producto de masa, tampoco era 100% natural. Pero incluso entonces, se consideró el producto más útil para los niños, aprobado por los pediatras soviéticos. Las madres de la ciudad lo cocinaban a menudo para sus hijos, y los habitantes de aldeas y aldeas preferían las recetas de sus madres y abuelas: cocinadas de bayas y frutas naturales.

La gelatina seca costó un centavo, así que cualquier niño o niña podría pagarla. Los vendedores miraban hacia el otro lado. Después de todo, no había química en ellos entonces, por el contrario, se añadió una línea completa de vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo del niño incluso en la producción.

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Después del colapso del país, todo el mundo no estaba a la altura de la gelatina, y nadie se dedicaba a su fabricación. Los análogos baratos de la bebida de moda “Yuppie” y otros llegaron al mercado. En lugar de minerales y vitaminas, había aromas y tintes. Y este polvo era difícil de llamar amargo. Soda sin burbujas. La buena noticia es que ya no los encontrarás en ningún supermercado.

Lamentablemente, la jalea moderna en su masa tampoco tiene un efecto muy positivo en la salud del niño. Si busca Internet, puede encontrar muchos casos en los que este producto causó reacciones alérgicas. Es una pena, pero necesitas saberlo. Además, también sabe, si usted dice en la juventud, “no una fuente. ”

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Y eso es sólo una gota en el océano. Muchos de los productos aparentemente habituales han perdido terreno en calidad. En nuestro tiempo rápido y bullicioso, ya no prestas mucha atención a cosas tan pequeñas. Barato, pero asequible. Bueno, para aquellos que no están de acuerdo en comer, ayudará. "Site". Tenemos montañas de buenas recetas de calidad que traerán de vuelta a su vida el sabor, el aroma y la belleza natural de los platos y productos.