Blubers de hojas de remolacha, que incluso dolma no es un rival

Cuaresma de hojas de remolacha con relleno sin carne y arroz... Suena inusual, pero no es difícil preparar tal plato, y resulta ser suave y tierna. Así que observamos, cocinamos, intentamos disfrutar de los resultados!



Las hojas de chardo rojizo denso (remolacha de hoja) son ricas en ácido ascórbico, lo que hace que los vasos elásticos y fortalece nuestra inmunidad. Pero la parte superior habitual de remolacha tampoco es una mierda calva. Se utiliza para preparar ensaladas, aperitivos fríos, segundos cursos, sopas, añadir a borscht verde. Mandíbula, como espinacas, salada, marinada, congelada para el invierno.



Comprar remolacha superior, dar preferencia al elástico, brillante, verde oscuro, con un tallo corto y fuerte. Y usted necesita tratarlo de la misma manera que con otras verduras de hoja: a veces usted necesita para blanquear, en otros casos es suficiente cortar cintas, sal y apretar.

Los ingredientes

• 30-40 hojas de remolacha
• 1 tbsp cereal de maíz
• 2 bulbos
• 1 tbsp babe
• 300 ml de leche agria
• 200 ml de agua
• 1 hoja de baya
• 3 dientes de ajo
• 3 cucharadita de aceite vegetal
• sal y pimienta

Preparación

1. Prepare 30-40 hojas de remolacha según el tamaño del brazo grande de un adulto.
   
   
   
2. Lávate las hojas en el agua, luego déjalo en 12 horas para suavizar.
3. Un vaso de cereal de maíz vierte agua hirviendo durante 10 minutos y cubre la tapa para hincharse. Cómo cocinar la avena de cualquier cereal, incluyendo el maíz, escribimos antes.
4. Cortar finamente la cebolla y asarla en la bebé de cerdo hasta dorado.
   
   
   
5. Quitar las rayas duras y las puntas de los tallos de las hojas. Ponlos en una olla de hierro fundido.
6. Verter agua del cereal, añadirle dos pizcas de sal, pimienta, cebollas fritas. Estírelo.
7. Poner una cucharada de relleno en cada hoja y enrollarlas en palomas.
   
   
   
8. Ponlo en la olla. Añadir hoja de laurel, cucharada de aceite vegetal, leche agria y agua. Cubrir las palomas con hojas grandes de remolacha.
   
   
   
9. Ponga el caldero en la estufa y carcasas de palomas durante 40-50 minutos.
   
   
   
10. Mientras tanto, haga una salsa de ajo con la que regar el plato terminado. Para ello, pasa por el ajo de prensa, mezcla con aceite vegetal, sal y ajo.
11. Resulta inusual, sabroso y colorido. En el vídeo se puede encontrar más información sobre el proceso de preparación.
    
    
    

Servir las arándanos de las hojas calientes con crema agria, salsa de ajo y verdes frescos. Bon appetit y nuevas ideas culinarias interesantes!