Cómo el aceite de oliva pierde al aceite de girasol

Finalmente fue un momento cálido, y muchas mujeres comenzaron a trabajar en sus cuerpos. Gimnasia, aeróbic, nutrición adecuada. Alimentos saludables. Por ejemplo, aceite de oliva, beneficios Ha sido probado muchas veces por los principales nutricionistas del mundo. Pero vale la pena el dinero, o es otro producto promovido por los vendedores para conseguir nuestro dinero?



En este artículo "Site" Trate de analizar y comparar 2 productos similares. Aceite de oliva y girasol. ¿Cuál es más útil y son las etiquetas de precios en las botellas adecuadas? Lo averiguaremos pronto.

Beneficios del aceite de oliva Valor nutricional del producto Comencemos con ácido graso. Polyunsaturated omega-3 and omega-6, as well as monounsaturated omega-9. Para empezar, los aceites omega-3 son ambos desafortunados. Sin embargo, este ácido se encuentra en alimentos como caballa, salmón, sardina y nogal. Pero para el aceite vegetal omega-6 es en primer lugar: 75% contra 15% para aceite de oliva.



Aproximadamente las mismas cifras, sólo viceversa, vemos con ácido graso monoinsaturado. 76% del aceite de oliva y 14% del aceite vegetal. Omega-9 reduce el colesterol, lo que significa que ayuda a mejorar el cuerpo y reduce significativamente el riesgo de ataque cardíaco. Además del aceite, este elemento de traza también se puede encontrar en el lard de cerdo ordinario.

Por otro lado, varios científicos tienen investigación en América. Se dividieron los sujetos en dos grupos y consumieron sólo girasol o aceite de oliva durante un mes. El resultado fue sorprendente. Resulta que al final, ambos grupos el colesterol total disminuyó casi igual.



Probablemente fue debido a la dieta americana. Sin hamburguesas y patatas fritas. Para una persona que vive en nuestras latitudes, dicha nutrición no es categóricamente adecuada, por lo que los resultados del estudio siguen siendo irrelevantes.

Lamentablemente, ninguno de los aceites enumerados puede presumir de una cantidad suficiente de vitaminas. A menos vitaminaEstá presente en aceite de oliva y girasol. Pero incluso aquí, el aceite de girasol nativo del corazón es una cabeza más alta: 50 mg por 100 g de producto, contra unos 12 g por 100 g de producto de oliva.

Vitamina E es responsable del funcionamiento normal del sistema cardiovascular, y también rejuvenece la piel y da un color natural a la cara.



S minerales Aún peor, simplemente no están en aceite vegetal. Pero... bioactivos Está presente en ambos tipos de aceite. Las comparaciones aquí son inapropiadas, ya que tanto aceite de oliva como de girasol se mantienen a una altura.

Para freír aceite de girasol tradicionalmente refinado. No es espuma y no dispara. Por otro lado, las ensaladas ligeras se saborean preferentemente con aceite de oliva. Algunos aperitivos van mejor con aceite de girasol sin refinar: arenque, cebolla cortada y así sucesivamente. Es una cuestión de gusto.



Fumar punto El aceite de oliva procesado es ligeramente diferente del aceite refinado de girasol: 210 y 240 grados, respectivamente.

No daremos ninguna figura específica aquí, porque el costo de una botella de una determinada marca de aceite varía dependiendo de la tienda. Pero si tomas un número promedio, resulta que el aceite de oliva es más caro que el girasol 6 o incluso 10 veces. Impresionante, ¿no?



¿Qué tenemos en el residuo seco? El valor nutricional del aceite de girasol en algunas posiciones gana, pero pierde en la cantidad de contenido de omega-9. El aceite de oliva es peor en relación con su contenido de vitamina E. Pero es preferible para la preparación de ensaladas y otros platos ligeros. En cuanto al precio, todo está claro aquí. El olivo es mucho más caro.

Eso plantea una pregunta razonable. ¿Por qué, entonces, pagarías más? Espero que ya hayas encontrado la respuesta.