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Errores de amas de casa temerosas mientras cocina pollo
Cocinar pollo en casa es un arte. Y todos cocinan como les gusta. Usted marina un pollo en salsa de soja, después freír o hornear. Si quieres, sólo hierva y disfruta de la carne. Cuando se trata de preparar un delicioso plato de pollo, es importante recordar los errores que convierten un jugoso pollo carcasa en algo que no se puede llamar carne.
Si quieres estropear el plato, pon el pollo en una sartén fría. Entonces la carne definitivamente estará seca y se pegará a la sartén. Para convertir un pollo con una corteza dorada apetecible, y dentro jugosa y suave, necesitas calentar adecuadamente la sartén con mantequilla antes de poner el pollo en ella.
Al caldo resultó útil y sabroso, debe ser cocinado de aves de corral. Comprar carne no es bueno para eso. Dios sólo sabe lo que los broilers son alimentados en granjas avícolas. Por lo tanto, es necesario drenar el primer caldo. En primer lugar, deshacerse de todas las malas bacterias que estaban en la carne, y no olvidar que la piel es la parte más dañina del pollo, es mejor cocinar platos de carne de pollo sin piel. En segundo lugar, si usted no drena el primer caldo, será nublado. Por lo tanto, es necesario llevar el primer caldo a hervir e inmediatamente drenar el agua, y luego recoger agua limpia y cocinar caldo de pollo como se esperaba.
A diferencia de la carne, el pollo debe cocinar para no coger nada de un plato mal cocinado. En pocas palabras, es mejor mantener la carne un poco en la sartén que terminar en una cama hospitalaria.
Un horno de microondas es el lugar más inapropiado para descongelar la carne. El microondas, aunque rápido, desafía uniformemente al pollo. Resulta que la carne en algunos lugares puede incluso ser hervida, y en algunos lugares no desafía en absoluto. La carne debe descongelarse en agua fría, idealmente en el refrigerador. Por cierto, es mejor no tirar carne en la sartén inmediatamente desde el refrigerador. Deja que la carne miente a temperatura ambiente, y luego cocina para hacer el pollo jugoso.
A menudo en los sitios culinarios escribe que primero debe hervir el agua, y luego lanzar la pechuga de pollo en ella y cocinar durante 40 minutos. Está mal. La carne siempre debe ponerse en agua fría para calentar gradualmente, de lo contrario el pollo estará rígido.
Re-freezing Monstruo error de las amas de casa jóvenes. Después de la primera descongelación, y si la carne está congelada correctamente, pierde algún sabor. Después de la segunda congelación, el pollo será desagradable para comer. Si quieres acumular carne para el futuro, corta el pollo fresco y congela porciones separadas de las partes que más tarde necesitas.
El pollo es una buena fuente de proteína, lo principal es poder cocinarlo. Comparte en los comentarios tu receta favorita pollo fragante. ¿Alguna vez has cometido alguno de los errores de cocinar pollo?
Si quieres estropear el plato, pon el pollo en una sartén fría. Entonces la carne definitivamente estará seca y se pegará a la sartén. Para convertir un pollo con una corteza dorada apetecible, y dentro jugosa y suave, necesitas calentar adecuadamente la sartén con mantequilla antes de poner el pollo en ella.
Al caldo resultó útil y sabroso, debe ser cocinado de aves de corral. Comprar carne no es bueno para eso. Dios sólo sabe lo que los broilers son alimentados en granjas avícolas. Por lo tanto, es necesario drenar el primer caldo. En primer lugar, deshacerse de todas las malas bacterias que estaban en la carne, y no olvidar que la piel es la parte más dañina del pollo, es mejor cocinar platos de carne de pollo sin piel. En segundo lugar, si usted no drena el primer caldo, será nublado. Por lo tanto, es necesario llevar el primer caldo a hervir e inmediatamente drenar el agua, y luego recoger agua limpia y cocinar caldo de pollo como se esperaba.
A diferencia de la carne, el pollo debe cocinar para no coger nada de un plato mal cocinado. En pocas palabras, es mejor mantener la carne un poco en la sartén que terminar en una cama hospitalaria.
Un horno de microondas es el lugar más inapropiado para descongelar la carne. El microondas, aunque rápido, desafía uniformemente al pollo. Resulta que la carne en algunos lugares puede incluso ser hervida, y en algunos lugares no desafía en absoluto. La carne debe descongelarse en agua fría, idealmente en el refrigerador. Por cierto, es mejor no tirar carne en la sartén inmediatamente desde el refrigerador. Deja que la carne miente a temperatura ambiente, y luego cocina para hacer el pollo jugoso.
A menudo en los sitios culinarios escribe que primero debe hervir el agua, y luego lanzar la pechuga de pollo en ella y cocinar durante 40 minutos. Está mal. La carne siempre debe ponerse en agua fría para calentar gradualmente, de lo contrario el pollo estará rígido.
Re-freezing Monstruo error de las amas de casa jóvenes. Después de la primera descongelación, y si la carne está congelada correctamente, pierde algún sabor. Después de la segunda congelación, el pollo será desagradable para comer. Si quieres acumular carne para el futuro, corta el pollo fresco y congela porciones separadas de las partes que más tarde necesitas.
El pollo es una buena fuente de proteína, lo principal es poder cocinarlo. Comparte en los comentarios tu receta favorita pollo fragante. ¿Alguna vez has cometido alguno de los errores de cocinar pollo?
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