¿Qué tan bueno es un hígado horneado? Bashny.Net

¿Por qué sabes cocinar el hígado en el horno? La respuesta a esta pregunta es simple: por lo menos para mejorar tus habilidades culinarias y poder mimar a los huéspedes con aperitivos lujosos.

Así que la edición de hoy. "Site" He preparado para usted una receta excelente para el pastel de hígado, que se puede servir tanto como un aperitivo y como un plato caliente de todo.



Y aunque no hayas tenido que cocinar algo así antes, estamos seguros de que lo harás. Especialmente porque siempre hay una instrucción detallada paso a paso a mano.

Cómo preparar correctamente los ingredientes del hígado

• 600g hígado de pollo
• 3 bulbos
• 3 zanahorias
• 130g semolina
• 130 ml de leche
• 1 cucharada de mayonesa
• 2 huevos
• sal
• chili
• aceite vegetal

Preparación

1. Lo primero que haces es lavarte el hígado y molerlo. Para ello, tanto una licuadora como una molienda de carne son adecuados, así que use lo que es más conveniente para usted personalmente. A continuación, añadir al tazón a la mince hepática manca y leche. Estira los ingredientes, así como salado y perchy la masa resultante al gusto. Luego deja la mezcla parada durante 60-120 minutos.
   
   
   
   
   
   
2. Para no perder tiempo, puede comenzar inmediatamente a preparar verduras. Lavar, pelar y frotar las zanahorias con paja en un gran recipiente. Y también limpiar las cáscaras y cortar las cebollas finamente. Luego guisa ligeramente las verduras en la sartén, agregando un poco de aceite vegetal y sal. Cuando la mezcla vegetal se vuelve suave, apaga el fuego y deja las verduras enfriar.
   
   
   
   
   
   
3. Después de una hora y media, cuando la manca se hincha y la mince hepática aumenta ligeramente en volumen, podemos seguir preparando nuestro maravilloso aperitivo. Tome un tazón profundo separado y golpear los huevos con mayonesa en él. Después de eso, la masa hepática se dividió en tres partes iguales, y las verduras en dos.
   
   Entonces deberías preparar un formulario para hornear. El trabajo preparatorio no tomará mucho de su tiempo, le aseguro. Simplemente lubricar la forma con aceite vegetal - y ahora está listo.
   
   En la forma lubricada, echa mince hepático en capas, alternando con capas vegetales.
   
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4. En la parte superior, como ya había adivinado, debería haber una capa de hígado, una mezcla de huevo debe ser derramada en ella. Después de eso, la pieza se puede enviar con seguridad al horno calentado a 180 grados. Cuando llegue el momento, hazlo. tortita hepática Es necesario dentro de 45-60 minutos.
   
   
   
   
   
   

Eso es todo lo que se necesita para hacer un delicioso aperitivo.



El hígado horneado en el horno, Resulta ser increíblemente jugoso y muy tierno. Qué decir, mejor trata de cocinarlo tú mismo y asegúrate de ello personalmente.

¡Buen provecho!