Cómo hacer pan casero en levadura seca

A menudo encontramos la frase “en casa” en Internet. Podría ser cualquier cosa de un pastel de manguito a un motor interestelar. Por otro lado, hay ciertos temas que percibimos como tabú. Por ejemplo, cómo hacer pan casero. Es más fácil comprar en la tienda.



En este artículo, te sugerimos superar los prejuicios y hornear tu propio, verdadero, pan casero. Es un placer comer un pedazo de pan hecho con sus propias manos. Editorial "Site" Me di cuenta de una gran receta de Natalia Mashika de Canadá, cómo cocinar pan claro en casa. Confía en mí, un niño puede hacerlo.



Cómo hacer el pan casero Ingredientes

• 500g harina de trigo
• 375 ml de agua tibia
• 5g levadura seca (o 15g fresca)
• 1,5 cucharada de sal
• 300 ml de agua hirviendo para el horno

Preparación

1. El pan casero tomará literalmente 5 minutos para todas las manipulaciones, todo el resto del tiempo que sólo tienes que esperar. No es lo más difícil, ¿verdad? Vale. En agua caliente vierte levadura con sal y mezcla.
   
   
   
   
2. Según Natalia, es seguro mezclar levadura y sal en este caso, ya que no tendrán tiempo para reaccionar entre sí en este corto tiempo. Vierte el agua en la harina desechada.
   
   
   
   
3. Cortar la masa con las manos o una corola especial, debe hacerse rápidamente, segundos 30-40. Durante este tiempo, la harina debe tener tiempo para absorber el líquido, se obtiene una masa pegajosa en la salida.
   
   
   
   
4. Cubra el tazón de prueba con película de alimentos y haga algunos pinchazos para que el gas acumulado pueda escapar libremente. Ponga el tazón en un lugar cálido durante dos horas.
   
   
   
   
5. Durante este tiempo, la masa aumentará significativamente en volumen. Ahora tienes dos opciones sobre cómo proceder. Puedes ir directamente a hornear o poner la masa en el refrigerador. ¡Podría quedarse allí dos semanas! El pan se puede hornear según sea necesario. Una prueba fría también es más fácil de trabajar con.
   
   
   
   
6. Si quieres hornear ahora mismo, entonces espolvorear la superficie de trabajo con harina para que tus dedos no se pegan, mezclar la masa un poco y formar un pan. Doblar la masa con un sobre, apretarlo como si fuera un nudo, luego girar y hacer incisiones, poner el pan en papel para hornear.
   
   
   
   
7. Antes de poner el pan en el horno, debe prepararse. Calienta con la sartén en la que hornearás, a una temperatura de 230 grados Celsius durante media hora, luego saca la sartén, ponle un pan junto con el papel y devuélvalo al horno.
   
   
   
   
8. El pan casero no estará solo en el horno. Ponga un recipiente de agua hirviendo en la plataforma inferior. Debe ser de 300 ml. El pan se horneará durante 30-40 minutos a la misma temperatura de 230 grados Celsius.

No olvides que la preparación se puede comprobar con un rayo de madera: si perforas el pan y permanece seco, entonces todo está bien! No comas pan inmediatamente, déjalo enfriar. Mira este video de Natasha Mashika, que nos apasionó tanto, al mismo tiempo obtendrás una completa claridad sobre cómo hacer todo.

https://www.youtube.com/watch? v=XmbyGYSwIUY

Hornear pan en casa No es tan difícil. Sólo tienes que establecer un objetivo y hacerlo. Tal vez la primera vez no funcionará de la manera que imaginas, pero todo toma tiempo! Aquí hay otra receta que puedes hacer pan casero. ¡Le deseamos un apetito agradable!