La receta para tortitas de semolina y por qué no necesitan harina

Si hay por lo menos un huevo y un vaso de kefir en la cocina, una azafata experta seguramente vendrá con cómo hacer algo sabroso de estos productos. Un poco de harina - y usted consigue panqueques, un poco de harina y un poco de relleno - en media hora, un pastel fragante está listo. Si la harina ha terminado y ya has empezado a mezclar los ingredientes, no te molestes. Solo agrega un poco de cereal.



Bueno, si hay una licuadora en casa - entonces no habrá problemas con la preparación de la harina improvisada en absoluto. La edición de hoy. "Site" Él te dirá cómo preparar delicada panquequeque sin harina, que te puede gustar incluso más que las tortitas de trigo habituales.



¿Qué podría ser mejor que panqueques fragantes con mermelada para el desayuno? De hecho, la presencia de harina no es necesaria para tal plato. Muchas amas de casa usan cereales en lugar de harina, lo que hace que las tortitas y las pastas de todo tipo sean incluso más sabrosas y saludables.

La verdad se dice, realmente me gusta mezclar harina y avena en una relación 1:1, pero cuando la harina de repente termina, lo hago solo con cereal. Esta vez habrá harina. Debido a que tiene una consistencia viscosa, manca es genial para freír panqueques.



Los ingredientes

• 500g semolina
• 250ml kefir
• 2 huevos
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 pizca de sal
• 0,5 tsp soda

Preparación

1. Batir los huevos con una corona de azúcar y sal hasta que sea homogénea.
   
   
   
   
2. Añadir kefir a la mezcla de huevo y mezclar todo a fondo. En vez de kefir, puedes usar leche agria casera.
   
   
   
   
3. Poco a poco añadir semolina, revolviendo constantemente la mezcla. Asegúrate de que no haya bombas.
   
   
   
   
4. Deja la masa para infundir durante una hora para hacer que el manka se hincha.
   
   
   
   
5. Añadir soda a la masa y mezclarla a fondo.
   
   
   
   
6. Calor. Manna en una sartén caliente con aceite vegetal a un color dorado. Por cada lado necesitas freír un minuto y medio.
   
   
   
   

magdalenas Kefir Son suaves dentro y crujientes afuera. Por supuesto, se puede añadir manzana, pasas o azúcar de vainilla a voluntad. Estos panqueques serán disfrutados por los niños. Puedes servir panqueques con mermelada, miel o jarabe y bayas.