Recepción de pan en levaduras caseras

No hay olor mejor que el olor del pan horneado. Hoy. "Site" Te dirá cómo hornear pan en la levadura de casa, como lo hicieron nuestros abuelos.



Levadura en la harina de centeno, con la preparación de la cual no hemos introducido hace tanto tiempo lectores, utilizamos como de costumbre, sólo con una diferencia en el volumen y el momento de la masa de revolver.



"Site" Sabe hacer pan casero para que sea aireado y crujiente fuera. Como siempre, compartimos esta receta contigo, querido lector.

Cómo hornear pan en la levadura casera Ingredientes

• 3 cucharadas de levadura
• 200ml serum
• 1,5 tbsp bran
• 1 tbsp sesame
• La harina de grano entero, cuánta masa tomará
• sal

Preparación

1. Mezcla en una masa de tazón, suero, salvado, sésamo, sal.
   
   
   
2. Luego revolviendo gradualmente, entrar partes de harina de grano entero. Al mezclar la masa, se necesita un poco más líquido que el trigo regular.
   
   
   
3. Necesitas hacer esto hasta que la harina deje de pegarte a las manos.
   
   
   
4. Como resultado, la masa debe ser bastante densa.
5. Lubricar el molde de horneado con aceite vegetal. Ponga la masa en ella, presione para que se distribuya uniformemente en forma.
   
   
   
6. Aceite la superficie de la masa y espolvoree con sésamo.
   
   
   
7. Cubrir la película y dejar subir durante 6-8 horas.
8. Hornea el pan a 180 grados hasta que esté listo (en mi horno tardó 55 minutos).
   
   
   
9. Ahora sabes cocinar pan con levadura de casa. El pan resulta ser hermoso, útil y muy sabroso.
   
   
   
   Me froto otro pan caliente con ajo, tomo borscht, y dejo que todo el mundo espere.
   
   

Hornear pan en casa no es algo tan difícil. Sólo tienes que querer. ¡Buen pan y buen apetito!