Una selección de platos sencillos en una sartén

Cuando quiero cocinar algo delicioso rápidamente y sin mucho cuidado, recuerdo recetas sencillas para platos en la sartén. No requieren pilas de platos y muchas horas de pie en la estufa.



Pon la sartén en el fuego, agrega todos los ingredientes y deja que se preparen. "Site" Recogí una selección de las recetas más interesantes.

Recetas para platos en la sartén Empecemos con la opción de una sartén. Sin platos de hierro fundido con paredes gruesas y fondo, no asar el filete derecho, no hacer la tortilla española perfecta y panqueques de abuela real.

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Para verificar la verdad de estas palabras, sólo mire la cocina de cualquier restaurante. Allí, lo más probable, no habrá platos con el recubrimiento de Teflon, pero los sartenes ordinarios de hierro fundido serán definitivamente.

Pizza simple en Lavash

Pizza debe ser el plato más popular del mundo. Por lo tanto, enumerar nuestras recetas para platos en la sartén, comenzamos con ella.

La pizza en la sartén resulta exuberante, tierna, fragante y lo más importante - muy rápido. Y experimentando con los rellenos e ingredientes de la masa, siempre puedes encontrar una opción con el gusto perfecto para ti.

Los ingredientes

• 1 lavash
• 1 tomate
• Mozzarella de 70g
• 200g caza salchichas
• 2 tbsp ketchup
• verde
• sal, pimienta al gusto

Preparación

1. Lavar el tomate y cortarlo en círculos. Sausages de caza y mozzarella - pequeñas rodajas.
2. En la superficie de trabajo se extiende una gran hoja de lavaj, lubricar con ketchup.
3. Poner la primera capa de salchicha, y luego extender las rodajas de tomates y mozzarella. Decora tu pizza con perejil.
4. Gire los bordes del lavash y envuelve la pizza en un sobre.
5. Fijar cuidadosamente la pizza en el lavaj en la sartén y cocinar debajo de la tapa en un calor promedio de 5 minutos, luego voltear y cocinar por otros 3 minutos debajo de la tapa.
6. Servirlo caliente. ¡Buen provecho!

Chile con carnet en una sartén

Chili con carne, o simplemente chili, es un plato popular de la cocina americana de Texas. El nombre es tomado del español y literalmente significa “pepper con carne”.

Según una versión, fue inventado por los vaqueros de Texas que tomaron carne seca, frijoles, pimienta, grasa con ellos y prepararon un plato fragante y nutritivo.

Los ingredientes

• 250g carne de tierra
• 1 Pimiento búlgaro
• 200g frijoles enlatados
• 1 bombilla
• 1 coto de ajo
• 150g tomates
• 1 cucharada de agua
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• sal y pimienta negra al gusto
• chili

Preparación

1. Escalar los tomates con agua hirviendo y despellejarlos.
2. Limpiar las cebollas y el ajo y cortar finamente.
3. Caliente la mantequilla en la sartén y freí las cebollas con ajo a transparencia.
4. Añadir carne picada a las verduras. Asado por 10 minutos.
5. Cubo el pimienta dulce, añadirlo y especias a la carne. Asado por otros 5-7 minutos.
6. Agregue tomates frotados, puede poner una cucharadita de pasta de tomate para mejorar el sabor. Agregue y mueva.
7. Vierta un vaso de agua hirviendo para que el líquido cubra completamente el mince.
8. Carcasses en fuego promedio durante aproximadamente una hora. Luego envía los frijoles enlatados y carcasses a la sartén por otros 10 minutos.
9. Si cocinas frijoles, necesitarás guisarlos durante unos 30 minutos.
10. Deje que el plato terminado se bregue bajo la tapa durante 10-15 minutos y sirva a la mesa.

Tortilla española con patatas y cebollas

La tortilla española es muy similar a nuestro omelet, pero no simple, pero con un relleno, que puede servir casi cualquier verduras: hongos, pimienta búlgara, queso, tomates, patatas, espinacas.

Los ingredientes

• 2 huevos
• 1 patata
• medio codo
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• sal y pimienta

Preparación

1. Cortar las papas y asarlas en una sartén a fuego lento durante unos 15 minutos por lo que no hay corteza. En medio de freír, añadir una cebolla picada finamente a las papas.
2. Batir 2 huevos en un tazón, añadir papas y cebollas preparadas (si hay mucho aceite en la papa, es mejor dejarla drenar). Cortar y romper ligeramente las papas con un tenedor.
3. En una sartén pequeña, calentar el aceite de oliva, verter los huevos y las patatas y reducir inmediatamente el fuego a medio. Después de tres minutos, reducir a los más débiles y freír por otros tres minutos.
4. Cuidado con una espátula y un plato, gira la tortilla hacia el otro lado y asa durante otros 2-3 minutos.
5. Revise la preparación de la comida con un palillo de dientes.
6. Puede servir tortilla con crema agria o con una deliciosa salsa.
7. ¡Buen provecho!

khachapuri rápido en una sartén

Los ingredientes

• 200g de queso duro
• 100g dill
• 200g crema agria
• 2 huevos
• 2 cucharadas de harina
• sal, pimienta al gusto
• 2 cucharadita de aceite vegetal

Preparación

1. Rejilla el queso en un plato mediano y vierte en un tazón profundo.
2. Vierta los huevos en el queso, agrega crema agria, dill, harina, sal y pimienta. Revuelva todo a fondo hasta obtener una masa homogénea.
3. Calentar la sartén bien, verter aceite vegetal y poner la masa resultante. ¡Cúbrela inmediatamente!
4. Después de un lado está bien tostado, levantar la tapa, girar suavemente el khachapuri y asar en el otro lado sin la tapa. En total, asar el pastel durante 5-7 minutos a cada lado.
5. khachapuri rápido en la sartén listo! Poner el tratamiento en el plato, cortar las rebanadas y rápidamente hacer té.

patatas fritas con cebada y huevos 289435



De papas, ajo, cebolla y huevos, se puede preparar una maravillosa cena acogedora. Y cómo cocinar con sopas de ajo vitamina, tortitas, ensaladas, salsas y otros platos deliciosos, nuestro artículo dirá.

Los ingredientes

• 400g de patatas
• fluff
• 2 huevos
• cebollas 60g
• 45 ml aceite de girasol
• sal

Preparación

1. Pelar y cortar en rebanadas finas de patatas.
2. Agitar durante 7 minutos a fuego alto, revolviendo periódicamente.
3. Cortar las cebollas con medio anillo, añadirlas a las papas.
4. Cubrir la sartén con una tapa y en un pequeño fuego traer las papas a la plena preparación. Embajador.
5. Mientras tanto, corta bien la cereza, golpea los huevos a la uniformidad y salada.
6. Añadir cereza a las papas, revolver. Cubrir la tapa y freír el contenido durante otros 3 minutos.
7. Antes del final, verter toda la mezcla de huevo. Apaga el gas, pero no te apresures. Deja que las bolas agarren.
8. ¡Buen provecho!

Asados con dumplings en el pan Pelmeni con verduras en la sartén se preparan literalmente en minutos y son perfectos para el almuerzo y la cena cordial.





Los ingredientes

• 300g dumplings congelados
• 100g de cebollas
• 3-4 tbsp crema agria
• 100g zanahorias
• 200g zucchini
• 1 hoja de baya
• 2 cucharadita de aceite vegetal
• verde-onión
• sal y pimienta

Preparación

1. Las zanahorias de grano en un gran grater, cortan calabacín en cubos, cortan finamente la cebolla y las cebollas verdes.
2. Calienta el aceite en una sartén profunda, coloca las cebollas y asa ligeramente.
3. Cuando esté lleno, agregue zanahorias y carcasas junto con cebollas durante aproximadamente 1 minuto.
4. Después de eso, añadir calabacín a las verduras, sal, freír todo juntos hasta que el calabacín se convierta en translúcido.
5. Reduzca el fuego a medio, ponga una capa de dumplings sobre las verduras.
   
   
   
6. Rociar los dumplings, añadir pimienta negra y hoja de laurel.
7. Vierte los dumplings de crema agria. Comparte el agua para que los dumplings estén a la mitad en el agua.
   
   
   
8. Cubra la sartén con tapa y carcasses todo a un calor promedio de 10-12 minutos.
9. Al final, rociar los dumplings con cebollas verdes en la mesa.
10. ¡Buen provecho!

Pastel "Napoleón" en el sartén

Prueba de ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 huevo
• 450g harina de trigo
• 1 tsp. soda aplastada con vinagre

Ingredientes de crema

• 500 ml de leche
• Manteca de 200g
• 2 huevos
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de harina
• Azúcar de vainilla
• 1 nueces tbsp para tarta de rociar

Preparación

1. Comience con la crema, porque los pasteles cocinan muy rápidamente. Vierta la leche en la sartén, añadir huevos, dos cucharadas de harina, un vaso de azúcar común y una bolsa de vainilla, golpear bien y poner en un fuego lento. Cocinar la crema hasta que se espese, luego añadir el aceite, revolver y cubrir la tapa para que la crema no tenga tiempo para enfriar.
2. En un recipiente conveniente verter el condensado, añadir los huevos y mezclar a fondo. Es hora de añadir soda y agregar gradualmente harina. El signo de que la masa está lista es difícil de interferir con una cuchara. Ponlo en la mesa.
3. No hay necesidad de añadir mucha harina a la masa para no anotarla. Tiene que mantenerse suave. Es bueno mezclarlo. Ahora necesitas dividirlo en ocho partes convencionalmente iguales.
4. Enrolla cada pieza en los pasteles, ahora es hora de enviarlos a la sartén. El fuego es medio, los pasteles hornean muy rápido. En un minuto tienes que girar al otro lado. Una vez que los ocho pasteles estén listos, necesitan ser recortados al mismo tamaño con un plato.
5. La crema sigue caliente. Ponerlos a su vez costras, cuidadosamente manchar la parte superior y los lados con los restos. Arranca los recortamientos con las manos en una miga, mezclarlo con nueces aplastadas, ahora el pastel puede ser rociado. ¡Hecho!

Las recetas en la sartén nos ayudan cuando no hay tiempo para inventar algo. Pero eso no significa que no sean deliciosos o originales. Un esfuerzo mínimo, máxima sencillez - y un delicioso almuerzo o cena le complacerá su casa.