Instrucciones para cocinar albóndigas suecas

¡Una vez que hayas probado las albóndigas de IKEA, es imposible olvidar su sabor! ¿Cuál es el secreto del chef? ¿Cómo consigue crear un plato tan perfecto y es posible repetirlo en casa? De eso vamos a hablar hoy.

La edición de hoy. "Site" Le ofrecemos una cena especial para su familia.



Ya hemos preparado una receta paso a paso para las albóndigas divinas de IKEA. ¡Todo lo que tienes que hacer es preparar los ingredientes necesarios y trabajar!

Albóndigas de albóndigas Ingredientes

• 1 huevo
• 0,5 kg de carne molida
• 250g mince de cerdo
• 1 bombilla
• 5 cucharada de leche entera
• 1 coto de ajo
• 100g de mina de pan
• sal
• chili
• 1/4 de aceite de oliva
• 150 ml de caldo vegetal
• Manteca de 40g
• Brote de carne de 150 ml
• 40g de harina
• 150ml crema de grasa
• 2 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de mostaza Dijon

Preparación

1. Vale la pena señalar que la tecnología de cocinar albóndigas es en realidad muy simple. Lo primero que hay que hacer es mezclar carne de res y picadura de cerdo en un tazón profundo grande. Luego pelar y moler las cebollas con ajo y añadirlas al mince.
   
   En el mismo tazón envía huevos, leche y migas de pan. Luego salimos todo, pimienta y revolvemos todo.
   
   
   
   
   
   
2. De la mezcla resultante, usted necesita rodar bolas pequeñas (preferiblemente un tamaño). Después de eso, ponga la pieza de trabajo en una placa plana limpia, cubra con la película de alimentos y envíela al refrigerador durante 120 minutos. Este pequeño truco ayudará a las albóndigas a mantener su forma en el proceso de tratamiento térmico adicional.
   
   
   
   
   
   
3. Después de dos horas, poner la sartén en un fuego medio y calentarla con un poco de aceite vegetal. A continuación, mover las albóndigas a la sartén y asar bien de todos los lados. Inmediatamente después del asado preliminar, coloque las albóndigas en la sartén y cubralas con papel para hornear. Y luego coloque el bateador en un horno de 180 grados y déjelos hornear durante 30 minutos.
   
   
   
   
   
   
4. Y mientras las albóndigas se hornean, puedes empezar a cocinar salsa de crema. Para ello, pinta mantequilla en una sartén con lados altos. A continuación, añadir harina al aceite y revolverlo en el aceite por un par de minutos.
   
   Después de verter en la sartén, ambos tipos de caldo y continuar revolviendo los ingredientes. Después del caldo, envía crema a la sartén, así como salsa de soja y mostaza. Llevar la mezcla a hervir, esperar hasta que la salsa se espese, y picar albóndigas en ella.
   
   
   
   
   
   

Las albóndigas terminadas se combinan con salsa de crema y sirven con puré de patatas.



¡Buen provecho!