Método de preservación de fresas con bayas enteras

Si te gusta hacer giros vegetales, mermeladas, mermeladas, entonces definitivamente te gustará nuestro artículo hoy. Fresas para invierno - sabroso y hermoso manjar, no difícil preservación sin perder forma en las bayas.



Tales fresas se pueden utilizar como decoración para pasteles y pasteles, o simplemente se puede comer con pan y mantequilla, como mermelada. Después de procesar las bayas, conservan casi la misma forma, y el sabor y el aroma sólo aumentan. ¡Asegúrese de probarlo!

Strawberries for Winter Ingredients

• 1kg de fresas
• 1 kg de azúcar
• 200g de agua
• 2g ácido cítrico

Preparación

1. Toma un buen cossack, pon azúcar en él, luego agua. Pon los cosacos en un fuego medio y espera hasta que el azúcar se derrita y se convierte en jarabe. Dejar hervir por un máximo de 15 minutos en un calor mínimo y añadir ácido cítrico.
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2. Después de eso, deja hervir el jarabe por otros 15 minutos hasta que se convierta en una masa viscosa, similar a la miel líquida.
   
   
   
3. Preparar fresas: lavar las bayas y cortar los pedúnculos. Las bayas grandes se pueden cortar en la mitad y las pequeñas quedan.
   
   
   
4. Vierta fresas con jarabe y déjalo así durante 20 minutos. Durante este tiempo, las fresas “cocinarán” un poco y dejarán ir el jugo. Después de eso, suavemente colar el jugo de fresa con jarabe en el mismo cossack en el que derritió el azúcar. El caramelo grueso resultante también envía a los cosacos.
   
   
   
5. Boil el jarabe por no más de 10 minutos. El caramelo se disolverá y el jarabe se convertirá en líquido. Deje que la espuma resultante se calme y ponga el jarabe en las fresas de nuevo durante 20 minutos.
   
   
   
6. Mientras tanto, esterilizar los frascos: verter 50 g de agua en cada uno y enviarlo al microondas durante 10 minutos. Por lo menos las cubiertas hierven durante 5 minutos. Limpia todo con una toalla limpia.
   
   
   
7. Después de 20 minutos, de nuevo verter el jarabe a través del sofá en el mismo caldero. Boil it for no longer than 5 minutes and quickly remove the foam until it frescos. Difundir cuidadosamente las fresas en tarros, la mitad del volumen bastará. Vierta jarabe de fresa y cierre los frascos. ¡Ahora puedes poner las latas en el armario, listo!
   
   
   

Tales fresas con jarabe preservarán la textura bien y agradablemente le sorprenderán en invierno. Y si nuestra receta es simplificada y cocida jarabe sólo una vez, goteando en ella fresas a espadas, usted recibirá un regalo acristalado, relevante para una fiesta o fiesta.



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